Cât de sigur este locul tău preferat pentru a mânca?

Mii de oameni din comitatul Tompkins iau masa în fiecare zi.

Fie că este o oprire rapidă pentru un sandviș la micul dejun în timpul navetei de dimineață, o supă și salată la prânz sau o întâlnire la cină la un restaurant elegant, ei consideră de la sine înțeles că mâncarea pe care o cumpără este sigură și că nu va face. ei bolnavi.

Nu este doar o credință oarbă.

Consumatorii se pot simți în siguranță datorită unei echipe de inspectori de la departamentul de sănătate care vizitează fiecare unitate pentru a se asigura că alimentele sunt pregătite într-un mediu curat și că sunt respectate reglementările de sănătate și siguranță.

Rapoartele de inspecție sunt documente publice, iar baza de date online la data.ithacajournal.com/restaurant-inspections/ conține rezultatele inspecțiilor din comitatul Tompkins și din statul New York. Cititorii pot vedea când o instalație a fost inspectată ultima dată și pot obține un rezumat al încălcărilor constatate de inspectori.

Fiecare raport este doar un instantaneu în timp, reflectând observațiile dintr-o singură zi când inspectorii se aflau în restaurant.

Problemele care au fost găsite cu o ocazie au fost probabil remediate, iar o listă curată într-un raport nu înseamnă că problemele nu pot apărea mai târziu.

Acest articol a apărut inițial pe Ithaca Journal: Dining out in Tompkins County: Aruncă o privire la inspecțiile la restaurant