În urmă cu câțiva ani, nutriționistul Mia Rigden și-a împărtășit expertiza pe tema libertății alimentare. Pe măsură ce citesc, voi recunoaște că eram sceptic – nu cu privire la ceea ce împărtășea ea, dar dacă aș putea vreodată să-mi eliberez propria mea vinovăție de mâncare. Cum aș putea să mă simt cu adevărat liber într-o lume plină de reguli alimentare contradictorii, presiune societală și luptă constantă între ceea ce vreau să mănânc și ceea ce cred că ar trebui mânca? Dar când am citit cuvintele Miei, ceva a declanșat. Libertatea alimentară nu se referea la a mânca orice îmi doream fără să mă gândesc, ci era vorba despre reîncadrarea în întregime a relației mele cu mâncarea.
Mia definește libertatea alimentară ca fiind să te simți încrezător și împuternicit în alegerile tale alimentare, să iubești ceea ce mănânci și să renunți la vinovăția sau stresul din farfurie. Este vorba de a te simți vibrant, energic și în ton cu corpul tău și de a crea obiceiuri sănătoase care să se potrivească vieții tale și să-ți aducă bucurie. Fiind cineva care s-a luptat cu modele de gândire negative în jurul alimentelor de ani de zile, această perspectivă a lovit o coardă.
Cum să te eliberezi de vinovăția alimentară, odată pentru totdeauna
Atât de mult timp, am crezut că sunt blocat într-un ciclu de rușine și restricții. Dar cuvintele Miei au oferit o nouă cale de urmat: construind obiceiuri de care mă bucur cu adevărat și înțelegând ceea ce îmi hrănește corpul, aș putea începe să am încredere în mine în jurul alimentelor. Acea schimbare – de la control la împuternicire – a simțit schimbarea vieții. Inspirat, m-am aruncat mai adânc, vorbind cu Lisa Hayim, un dietetician înregistrat și expert în alimentație atentă. În continuare, Lisa împărtășește sfaturi pentru modalități simple și practice prin care ne putem defini cu toții relația cu mâncarea și, în sfârșit, ne putem simți liberi.
Acea schimbare – de la control la împuternicire – a simțit schimbarea vieții.
Lisa Hayim
Lisa Hayim este un dietetician înregistrat și profesoară de yoga, cu masteratul în nutriție și fiziologie a exercițiului de la Universitatea Columbia. Este încântată să îmbine mișcarea medicinală cu atenția și nutriția ca metodă de restabilire a conexiunii minte-corp.
Ce este libertatea alimentară?
Libertatea alimentară este abilitatea de a fi flexibil cu alegerile alimentare și de a vă folosi valorile pentru a vă ajuta să determinați ce contează cu adevărat pentru dvs. Când atingem libertatea alimentară, simțim o cantitate extraordinară de putere. Este surprinzător pentru cei care în cele din urmă se îndepărtează de „controalele” lor, cum ar fi dieta sau numărarea caloriilor/macro-urilor, să afle că adevărata putere și controlul pe care îl urmăreau provin din renunțarea la control.
Știu că sună înapoi și greu de crezut, dar atunci când eliminăm presiunea pe care o punem asupra corpului extern și începem să avem încredere în procesul intern de la locul de muncă, recunoaștem că nicio mâncare nu este „rău” și că consumul de alimente care nu este. „perfect din punct de vedere nutrițional” nu are puterea de a ne deraia sau de a ne afecta cu adevărat corpurile – atâta timp cât rămânem prezenți cu procesul și observăm răspunsurile noastre interne.
Cum să-ți schimbi mentalitatea în jurul alimentelor
Începeți să vă observați gândurile despre mâncare. Mulți dintre noi au înrădăcinate în noi temeri alimentare sau gânduri concrete despre ce/când/cât ar trebui să mâncăm. Odată ce începem să le despărțim (pe rând!) și să le provocăm, putem începe să ne construim înțelepciunea interioară. Acesta este un termen modern de alimentație conștientă folosit pentru a descrie cunoștințele pe care începi să le aduni despre corpul tău unic.
Sfaturi pentru a vă ajuta să eliberați vinovăția alimentară de sărbători
Am câteva sfaturi despre ce poți face pentru a nu te sătura prea mult sau pentru a nu-ți pierde energia gândindu-te prea mult la mâncare, permițându-ți să fii mai prezent pentru cei dragi.
Găsește-ți locul sigur
De îndată ce ajungi în orice locație, găsește un loc în care să te simți confortabil. A mea este de obicei o baie, deoarece este liniște. De obicei merg primul acolo și îmi trag răsuflarea și mă verific cu mine. Pe tot parcursul mesei, poate că trebuie să mă retrag acolo, poate nu. Mulți oameni se pot înregistra singuri fără a părăsi masa. Mi se pare că sărbătorile sunt mai grele — râsetele sunt zgomotoase, iar turnarea este grea. În unele cazuri, ar putea exista niște factori declanșatori ai familiei, toate acestea ar putea să te arunce. Prin urmare, am nevoie de un loc în care să mă verific cu mine, poate să-mi fac o discuție motivațională și să evaluez unde mă aflu.
Pregăti
Încercați să nu intrați în niciun eveniment fără să fi mâncat în ultimele trei ore. Acest nu înseamnă că ar trebui să mănânci complet înainte și să te simți incomod în timp ce ești acolo. La petreceri, pierdem controlul – nu decidem ce se servește când este servit sau cum este servit. Tot ce putem face este să ne pregătim cât mai bine. Nu vă pierdeți calmul în fața acele sandvișuri brie-dulce sărat și jeleu. Stai liniștit, nu intra în foame și continuă să te întrebi ce vrei și cât de mult vrei. Și mai presus de toate, distrează-te – ești acolo pentru a te distra, până la urmă!
Decide ce iubești
Bufetele și cina mari îngreunează alegerea ce să mănânci. În schimb, angajați-vă la un lucru pe care îl doriți cu adevărat și rămâneți concentrat asupra lui. Îți plac cartofii dulci? Mare! Ia-le și fii entuziasmat să le mănânci. Încercați să nu căutați ceva despre care sunteți cam „eh”. Aruncă o privire în jur, decide ce îți place cu adevărat — ce îți spune numele — și omite lucrurile care nu te entuziasmează. Sfat pro: nu lua aceste decizii înainte de a ajunge acolo. Lasă-ți corpul și intuiția să conducă.
Nu uitați să vă distrați
Simți că trebuie să verifici și nu te poți adapta cu foamea/dorintele tale? Aici intervine „înțelepciunea exterioară”. Nimeni nu vrea să aibă o senzație dureroasă de plinătate în stomac fără să se fi bucurat măcar de masă. Mănâncă, distrează-te, fii vesel – la urma urmei, despre asta înseamnă sărbătorile.
Disclaimer: opiniile și opiniile exprimate în acest articol aparțin autorilor și nu reflectă neapărat politica sau poziția oficială a Camille Styles. Orice conținut furnizat de autorii noștri este de părerea lor și nu are scopul de a calomnia vreo religie, grup etnic, club, organizație, companie, individ sau oricine sau nimic.