Sorin Drache

Tag: USDA

  • USDA anunță retragerea a 72.000 de lire sterline de pui, carne de vită și porc gata pentru consum în legătură cu focarul de Listeria

    Până acum au fost raportate 11 infecții și un deces.

    Serviciul pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS) al Departamentului Agriculturii SUA (USDA) a anunțat că Yu Shang Food, Inc., o companie cu sediul în Spartanburg, Carolina de Sud, a emis o rechemare a aproximativ 72.240 de lire sterline de carne și produse de pasăre gata de consumat din cauza posibilei contaminări cu Listeria. În timp ce rechemarea a fost inițiată pe 9 noiembrie, FSIS a extins lista începând cu 25 noiembrie pentru a include produse suplimentare.

    Orice pachet de alimente gata de consumat de la Yu Shang Food produs înainte de 28 octombrie 2024, face parte din retragere. Aproape 30 de produse au fost afectate, având numărul de unitate „P-46684” sau „EST. M46684” pe eticheta de inspecție USDA.

    Produse rechemate de la Yu Shang Food

    Lista completă poate fi găsită aici, iar etichetele produselor pot fi găsite aici.

    În timpul testării de rutină efectuate de FSIS pe 21 octombrie, personalul a detectat Listeria monocytogenes în alimente. Bacteriile au fost prezente și în probele de mediu colectate la fabrică.

    De atunci, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au identificat un focar de Listeria legat de alimentele contaminate. Oamenii din California, Illinois, New Jersey și New York se numără printre cele 11 boli. Au fost raportate nouă spitalizări și cel puțin un deces.

    Potrivit CDC, „Numărul adevărat de oameni bolnavi din acest focar este probabil mai mare decât numărul raportat, iar focarul poate să nu se limiteze la statele cu boli cunoscute. Acest lucru se datorează faptului că unii oameni se recuperează fără îngrijire medicală și nu sunt testați pentru Listeria.”

    Simptomele Listeria pot apărea imediat ce mănânci un aliment infectat în aceeași zi sau la 10 zile după consum. Listeria provoacă infecția listerioză. Când ajunge în intestinele unui pacient, este marcată de diaree și vărsături. Aceasta se poate transforma în forma invazivă mai gravă a bolii, ale cărei simptome pot include febră și dureri asemănătoare gripei și oboseală. Dacă ați consumat alimente infectate sau aveți simptome îngrijorătoare, consultați furnizorul de asistență medicală.

    USDA îndeamnă oamenii să nu mănânce produsele afectate. Dacă le aveți în frigider sau congelator, fie aruncați-le, fie returnați-le la locul de cumpărare. Dacă aveți întrebări suplimentare despre retragere, USDA spune să contactați managerul fabricii Yu Shang Food, Ling Li, la ling16099@yahoo.com sau 864-310-6313.

  • USDA retrage 167.000 de lire sterline de carne de vită contaminată de la producătorul din Michigan

    21 noiembrie (UPI) — Serviciul de Inspecție și Siguranță Alimentară al Departamentului Agriculturii spune că a rechemat 167.000 de kilograme de carne de vită tocată din cauza preocupărilor legate de o posibilă contaminare cu E. coli.

    După ce oficialii din domeniul agriculturii din Minnesota au detectat o legătură între un grup de persoane care raportau boli și carnea de vită tocată de la Wolverine Packing Co., cu sediul în Detroit, FSIS a colaborat cu oficialii din Michigan pentru a determina cauza, a declarat agenția într-un comunicat emis miercuri.

    Cel puțin 15 persoane au raportat că s-au îmbolnăvit după ce au mâncat carne de vită măcinată de la unitatea, care are o dată de expirare din noiembrie și conține numărul „EST. 2574B” în marca de inspecție a USDA.

    FSIS a postat o listă cu toate produsele vizate de retragere, precum și imagini ale ambalajului.

    Retragerea acoperă peste 100 de produse din carne de vită măcinată crudă, proaspătă și congelată, care sunt vândute sub nume de marcă care includ 1855 Beef, Davis Creek Meals, Farmer's Choice, Heritage Restaurant Brands și Cheney Brothers, Inc., pe lângă Wolverine Packing Co.

    Carnea a fost expediată la băcănii și restaurante din toată țara, iar FSIS este îngrijorat că unele dintre produse ar putea fi depozitate în frigidere și congelatoare. Acesta sfătuiește unitățile „să nu servească aceste produse” și îndeamnă consumatorii să „pregătească în siguranță produsele din carne crudă”, reamintindu-le oamenilor să gătească toate produsele din carne de vită la 160 de grade Fahrenheit pentru a ucide în mod corespunzător bacteriile, inclusiv orice potențial E. coli.

    În octombrie, unii hamburgeri McDonald's Quarter Pounder au fost legați de aceeași tulpină de E. coli, O157:H7, care a fost rechemată joi.

    Simptomele intoxicației cu E. coli includ deshidratare, diaree cu sânge, crampe abdominale și febră, conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Ele apar de obicei în decurs de două până la opt zile de la ingerarea alimentelor contaminate.