Administrația pentru Alimente și Medicamente a crescut numărul de boli și stări afectate de un focar multistat de salmonella legat de castraveți.
Într-o actualizare publicată pe 19 decembrie, FDA a declarat că 100 de persoane din 23 de state au fost infectate cu tulpina de salmonella legată de focarul de castraveți. Este mai mult decât la începutul acestei luni, când FDA a declarat că focarul a îmbolnăvit 68 de persoane din 19 state.
Odată cu actualizarea, „din cele 90 de persoane pentru care sunt disponibile informații, 25 au fost internate (de la 18). Nu au fost raportate decese”, a spus FDA. „Din cele 67 de persoane intervievate, 54 (81%) au raportat că au mâncat sau probabil că au mâncat castraveți.”
Compania SunFed Produce din Arizona a rechemat castraveții vânduți între 12 octombrie și 26 noiembrie în mai mult de două duzini de state – inclusiv în unele magazine Walmart, Wegmans și Albertsons – și în anumite părți ale Canadei, deoarece pot fi contaminați cu salmonella. Costco și Kroger au anunțat recent clienții că au vândut unii dintre castraveții rechemat.
„De îndată ce am aflat de această problemă, am acționat imediat pentru a proteja consumatorii. Lucrăm îndeaproape cu autoritățile și fermă implicată pentru a determina cauza posibilă”, a declarat președintele SunFed, Craig Slate, într-un comunicat de presă din 27 noiembrie.
FDA a declarat că a continuat să lucreze cu comercianții cu amănuntul și distribuitorii pentru a determina dacă vor fi emise retrageri suplimentare.
USA TODAY a contactat SunFed pentru comentarii.
Iată ce trebuie să știți despre rechemarea castraveților.
Rechemarea alimentelor: Stridii și scoici rechemate pentru o potențială contaminare cu norovirus
Actualizările FDA au adăugat mai multe mărci la rechemarea castraveților
De la rechemarea inițială, FDA a emis mai multe actualizări, adăugând mărci suplimentare, castraveții fiind rechemați pentru un risc potențial de salmonella.
Iată o listă cu datele și mărcile care au emis retrageri:
Baza de date de reamintire USA TODAY: Căutați rechemari de vehicule, produse și alimente
Ce state au fost afectate de focarul de salmonella legat de castraveți?
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor spun că 100 de persoane s-au îmbolnăvit în acest focar de salmonella – datele epidemiologice și de urmărire ale CDC arată că contaminarea cu salmonella poate fi urmărită până la castraveții cultivați de compania de produse agricole Agrotato, SA de CV din Sonora, Mexic.
Dar pot fi mai mulți bolnavi, pentru că mulți se recuperează fără îngrijiri medicale și nu sunt testați.
Iată numărul de cazuri pe stat, conform CDC:
Nu vezi harta? Click aici pentru a-l vizualiza.
Statele în care au fost vânduți castraveți posibil legați de salmonella
Castraveții americani proaspeți întregi au fost vânduți de SunFed și de alți importatori, apoi expediați clienților aflați în 26 de state. Cu toate acestea, este posibil ca castraveții să fi ajuns și la consumatori prin intermediul serviciilor alimentare și al punctelor de vânzare cu amănuntul din state suplimentare, a spus FDA.
Iată lista statelor în care au fost vânduți castraveții rechemați, conform FDA:
Castraveții cu posibile riscuri pentru sănătate din cauza salmonelei au fost folosiți și în trusele de masă Fresh Creative Foods Beef & Lamb Gyro Sandwich Express, care au fost vândute la nivel național în Sam's Clubs și în trusele de familie Gyro Sprouts Farmers Market vândute în Georgia.
Castraveții au fost vânduți și în aceste provincii canadiene:
Simptomele infecției cu salmonella
Salmonella este o bacterie care poate intra în lanțul de producție alimentară atunci când procesul nu este sanitar și când lucrătorii care manipulează alimente nu se spală pe mâini, spune FDA. Salmonella poate fi răspândită prin apă contaminată, folosită în mod eronat pentru irigarea culturilor, potrivit CDC.
Simptomele infecției cu salmonella sau salmoneloza apar de obicei între șase ore și șase zile după expunere și pot include diaree, febră și crampe stomacale, spune CDC.
Infecțiile severe pot include dureri, dureri de cap, febră crescută, letargie, erupții cutanate și sânge în urină sau scaun. Unele infecții cu salmonella pot deveni fatale.
Salmonella provoacă anual aproximativ 1,35 milioane de îmbolnăviri, 26.500 de spitalizări și 420 de decese în SUA, potrivit CDC.
La începutul acestei veri, un focar de salmonella legat de castraveții rechemați (nu sunt legați de SunFed) a îmbolnăvit cel puțin 449 în 31 de state, a spus CDC. Alte focare recente de salmonella au fost legate de dragonii cu barbă, păsările din curte și busuioc, spune agenția.
Ahjané Forbes este un reporter la National Trending Team la USA TODAY. Ahjané acoperă știri de ultimă oră, rechemari de mașini, crime, rechemari de alimente, sănătate, loterie și povești de politici publice. E-mail-i la aforbes@gannett.com. Urmărește-o pe Instagram, Threads și X (Twitter) @forbesfineest.
Acest articol a apărut inițial pe USA TODAY: Rechemarea castraveților: cazurile de Salmonella în focar cresc la 100
