Suplimentarea ceștii de cafea pe tot parcursul zilei ar putea oferi o anumită protecție împotriva cancerelor comune care afectează gura, gâtul și cutia vocală, potrivit unui nou studiu.
Cercetătorii din SUA au adunat peste 25.000 de înregistrări adunate în 14 studii anterioare, evaluându-le în mod colectiv pentru a determina ce iese în evidență în dieta persoanelor cu diferite tumori ale capului și gâtului.
Rezultatele lor sugerează că mai mult de patru căni de cafea cu cofeină în fiecare zi ar putea reduce șansele de a dezvolta cancer la cap sau gât cu până la 17%.
Pentru cei cărora nu le place zgomotul cofeinei sau care preferă să înceapă ziua cu un mic dejun englezesc sau Earl Grey, există și câteva vești bune în analiza realizată de Consorțiul Internațional de Epidemiologie a Cancerului la Cap și Gât.
S-a demonstrat că ceea ce intră în gura noastră poate declanșa mutații cauzatoare de tumori pe drumul către stomac și plămâni. Cei care folosesc produse din tutun au un risc de 10 ori mai mare de a dezvolta un carcinom cu celule scuamoase la cap și gât (HNSCC), riscurile crescând și în funcție de cantitatea de alcool consumată în fiecare zi.
Pe de altă parte, băuturile populare, cum ar fi ceaiul și cafeaua, conțin substanțe anticancerigene și antiinflamatoare puternice care pot proteja băutorii de unele dintre efectele agenților cancerigeni.
Cercetările pe această temă au fost neregulate, unele studii sugerând că consumul zilnic de cafea la niveluri intermediare până la ridicate ar putea avea unele efecte protectoare, în contrast cu altele care nu au observat un impact mare asupra prevenirii cancerului în zona gurii și gâtului. În mod similar, ceaiul a fost asociat și cu un risc redus de cancer de cap și gât în unele studii, dar nu și în altele.
Folosind un set actualizat de cazuri și controale și punând în comun un număr mai mare de înregistrări pentru a include peste 9.500 de cazuri de cancer la cap și gâtul și aproape 16.000 de controale, cercetătorii și-au propus să confirme relația precisă dintre consumul de cafea și ceai și cancerele țesuturilor. acestea intră în contact cu.
La un nivel mai specific, cei care au băut patru cești sau mai multe de cafea cu cofeină au avut un risc cu 30% mai mic de a dezvolta cancer în gură și cu 22% mai mic risc de cancer în gât. Consumul de aproximativ 3 până la 4 căni pe zi a redus șansele de cancer în zona inferioară a gâtului cu aproximativ 40 la sută.
Cafeaua nici măcar nu trebuie să fie cofeinizată pentru a obține un fel de beneficiu. Consumul de decofeină a fost asociat cu o scădere cu 25% a cancerului de cavitate bucală. Ceaiul a fost asociat cu o scădere cu aproape 30% a cancerului la nivelul gâtului inferior, deși consumul a doua sau a treia ceașcă de ceai poate schimba șansele la o șansă cu 38% mai mare de cancer laringian.
Nu este clar motivul pentru care are loc această inversare, deși cercetările anterioare au descoperit că temperatura berii dumneavoastră ar putea juca un rol în declanșarea schimbărilor canceroase, ceea ce înseamnă că relația dintre băuturile calde populare și sănătatea noastră este complicată de factori dincolo de machiajul chimic.
Cancerele de cap și gât sunt în declin în multe dintre țările mai bogate ale lumii, deoarece vaccinurile împotriva papilomavirusului uman protejează mari părți ale populației împotriva unuia dintre cei mai frecventi factori declanșatori ai bolii.
Cu toate acestea, în țările fără acces ușor și accesibil la asistență medicală, cancerele capului și gâtului reprezintă o povară tot mai mare a bolii care justifică acțiuni eficiente de sănătate publică pentru a le ține sub control.
Aproape 900.000 de cazuri sunt diagnosticate în fiecare an, cu o mortalitate anuală de aproape jumătate din această cifră. Mulți dintre cei care supraviețuiesc riscă deformări debilitante care îi privează de capacitatea de a comunica sau de a mesteca și înghiți alimente.
„Deși au existat cercetări anterioare privind consumul de cafea și ceai și reducerea riscului de cancer, acest studiu a evidențiat efectele variate ale acestora cu diferite sub-situții ale cancerului de cap și gât, inclusiv observația că chiar și cafeaua decofeinizată a avut un impact pozitiv”, spune Universitatea. a epidemiologului din Utah Yuan-Chin Amy Lee.
„Obișnuințele legate de cafea și ceai sunt destul de complexe, iar aceste constatări susțin nevoia de mai multe date și studii suplimentare despre impactul pe care cafeaua și ceaiul îl pot avea asupra reducerii riscului de cancer”.
Această cercetare a fost publicată în Cancer.
