19 dec.—Inspecții la restaurant, 9-13 dec
VERDE
Îngrijirea copiilor East Gate Kids, 12120 Copper NE (13 decembrie)
Red Velvet Underground, 2347 Eubank NE (13 decembrie)
Presbyterian Health Care Services, 1100 Central SE (11 dec.)
La Petite Academy, 6420 Gibson Blvd. (11 dec.)
La Quinta Inn and Suites, 2011 Menaul NE (9 dec.)
Shell, 501 Candelaria NE (11 decembrie)
Fusion Tacos, 3600 Cutler NE (11 decembrie)
Sandia Skies Trading Company, 2101 Louisiana NE (10 decembrie)
Phat Stax, 114 Tulane SE (12 decembrie)
Chili's, 8100 Wyoming NE (12 decembrie)
Dollar General, 201 Montano Way NW (11 decembrie)
La Puerta de Los Ninos, 3001 Trellis NW (12 decembrie)
Sushi Freak, 5600 Coors NW (10 decembrie)
DH Lescombes Winery and Bistro, 3771 NM 528 NW (17 decembrie)
Kaufmans Coffee and Bagels, 2500 Central SW (11 dec.)
Buffalo Wild Wings, 6001 Iliff NW (11 decembrie)
Allsup's, 9501 Gibson SW (9 decembrie)
Albuquerque Country Club, 601 Laguna SW (10 decembrie)
GALBEN
Fez Club, 6600 Zuni SE (11 dec.)
Armata Salvării, 400 John SE (12 decembrie)
Mustang Cafe, 8601 Lomas NE (9 decembrie)
Bucătărie Ironwood, 5740 Night Whisper NW (11 decembrie)
Chili's, 8100 Wyoming NE (12 decembrie)
Rose Garden, 6541 Paradise NW E (9 decembrie)
Hector's Bakery, 1720 Bridge SW (13 decembrie)
ROŞU
Red Velvet Underground, 2347 Eubank NE (9 decembrie)
Soluție chimică necorespunzătoare utilizată pentru igienizare
Acumularea de reziduuri de sol pe suprafețele în contact cu alimentele și pe suprafețele care nu sunt în contact cu alimentele
Fără indicatori de marcare a datei pentru alimentele gata de consumat
Nu există zonă desemnată pentru angajații să mănânce, să bea sau să utilizeze produse din tutun
Chiuvetă inaccesibilă pentru spălarea mâinilor
Gândaci vii și morți observați
Rezultat: inchidere imediata
Bufet din Hong Kong, 10100 Coors NW (10 decembrie)
Produse alimentare în unitatea de păstrare la rece care măsoară peste 41 de grade Fahrenheit.
Nu există avertismente despre alergeni la alimentele servite clienților
Acumularea de reziduuri de sol pe suprafețele în contact cu alimentele
Echipamente de gătit și tigăi încrustate cu grăsime sau reziduuri de pământ
Fără dulapuri sau alte facilități pentru obiectele personale ale angajaților
Pește gata de consumat crud, marinat crud, fără verificarea distrugerii paraziților
Ambalare slabă a alimentelor
Alimentele lipsite de etichetare sau identificare corespunzătoare
Recipiente de depozitare pentru materiale otrăvitoare sau toxice neetichetate sau identificate corespunzător
Echipamentul nu este întreținut
Acumularea de gândaci în capcane
resturi de pe podele și scurgeri de podea
Zone ale instalației în paragină
Rafturi de depozitare și porțiuni de mese de pregătire construite din material neporos, care nu se poate curăța ușor
Acumularea de reziduuri de sol pe pereți și/sau tavane
Mașina de spălat vase nu este întreținută în stare bună sau prin lege
Magazine de alimente crude pentru animale care nu sunt gata de consumat cu alimente gata de consum, fără protecție împotriva contaminării
Alimentele nu sunt protejate de contaminare în timpul depozitării
Magazine alimentare într-o locație necurată
Măsurarea temperaturii alimentelor decide că nu este accesibilă
Controlul timpului/temperaturii congelate pentru decongelarea necorespunzătoare a alimentelor de siguranță
Materialele otrăvitoare sau toxice se depozitează într-un mod care ar putea contamina alimentele
Echipamentul nu este întreținut
Ustensile în stare sau prost reparate
Gândaci morți și vii sub barul de sushi, barul de legume pentru stația de grătar și zona mașinii de vase
Găuri și goluri în structura instalației
Suprafață absorbantă de contact cu alimentele
Spațiu de aer inadecvat la scurgerile de podea sub liniile pentru bufet
Chiuvetele compartimentate nu sunt întreținute în stare bună sau cerute de lege
Articole necurate cu un singur serviciu
Rezultat: inchidere imediata