Anul acesta, ca în fiecare an, ne străduim să eliminăm stresul din sezonul sărbătorilor. Spunem da comenzilor rapide și nu lucrurilor care ne distrug energia. În timp ce bucătăria este, fără îndoială, centrul acțiunii de sărbători, folosim toate trucurile care economisesc timp pe care le putem găsi pentru a ne ajuta să petrecem mai mult timp lângă foc cu prietenii și familia. Cheia unui Crăciun fără probleme? Totul constă în cantitatea de pregătire pe care o puteți aborda în prealabil, începând cu micul dejun. Pentru a vă împărtăși ceva inspirație pentru a vă îndepărta lucrurile de făcut, vă împărtășim ideile noastre preferate pentru micul dejun de Crăciun. Pentru că a face toată munca grea în avans face o vacanță mult mai fericită.
Nu este nimic mai bun decât să te relaxezi în pijamale de sărbători cu o ceașcă mare de cafea în dimineața de Crăciun. În timp ce o versiune mai tânără a mea a sărit rapid din pat la 4 dimineața (nu este o glumă) și a alergat jos pentru a se delecta cu magia unui copac sclipitor, aglomerat de prezent, iau lucrurile. muuuuuch mai pe îndelete acum ca adult. Mă poți prinde de Crăciun trăgând în papuci, fericit să mă mișc prin casă în pas de melc. Cu alte cuvinte: încet. Foarte încet.
Imagine de Anastasiya Pudova.
20 de idei de mic dejun de Crăciun anticipate
Dacă ți-au atras atenția „rețetele de pregătit înainte”, îmi imaginez că același lucru ar putea fi valabil și pentru tine. Cheia pentru a vă transforma visele liniștite de dimineața de Crăciun în realitate? Totul ține de pregătire, voi toți. Indiferent dacă preferi sărate sau dulci, carne sau fără carne, sănătos sau… indulgent, am opțiuni pentru tine. Luați în considerare această resumare biletul dvs. pentru a vă bucura de magia dimineții și pentru a avea în continuare un mic dejun bogat delicios pe care să-l devore întreaga familie. Doar trezește-te, bagă vasul în cuptor și pregătește-te să sapi. Iată-ne.
Mic dejun cu iaurt și granola
Iaurtul și granola este o asociere clasică. Dar când o aranjezi pe o placă frumoasă, nu e nimic mai bun. Pur și simplu tăiați fructele și porți-vă iaurtul, granola (cumpărată din magazin sau de casă) și alte preparate în boluri cu o seară înainte. Înainte de a servi, implicați-vă interiorul artist și așezați-vă toate ingredientele estetic pe tabla. Oaspeților le va plăcea să-și construiască propriile boluri și să-și aleagă ingredientele pe măsură ce merg.
Rulouri de scorțișoară turtă dulce
Aceste delicii sunt dovada că rulourile cu scorțișoară plăcute mulțimii pot fi făcute din timp și cu ușurință. Această învârtire de Crăciun a clasicului depășește moliciunea aproape tuturor celorlalte rulouri de scorțișoară pe care le-am încercat. Acestea pot fi făcute cu o seară înainte, cu câteva zile înainte, sau chiar congelate pentru chifle cu scorțișoară oricând doriți. Și în dimineața de Crăciun, poți să pariezi că aceste rulouri cu scorțișoară cu turtă dulce îmi strigă numele.
Tort cafea cu migdale afine
Această prăjitură de cafea cu migdale și afine este un deliciu ușor, pufos, cu explozii de afine suculente și un topping dulce și sfărâmicios. Perfect pentru brunch, este cel mai bun mulțumire pentru a primi o notă de aromă proaspătă în inima iernii.
Mini bebeluși olandezi
Acești mini bebeluși olandezi sunt pe cât de adorabili, pe atât de delicioși, cu un exterior crocant și un centru pufos, perfect pentru acoperire cu fructe proaspete sau sirop. Bonus: nu conțin lactate, făcându-le un răsfăț încântător pentru orice masă de brunch de sărbători, indiferent de preferințele dumneavoastră dietetice.
Briose vegane cu banane
Ca cele mai bune brioșe de cafenea pe care le-ați mâncat vreodată, minus lactatele. Acestea sunt dincolo de umede, perfect de nuci și au cel mai gustos topping de crumble. Îmi place să fac brioșe pentru o masă de sărbătoare (după cum vă puteți da seama cu siguranță după numărul de rețete de brioșe pe care le-am inclus în acest rezumat). Puteți fie să le coaceți și să le înghețați, fie să porți aluatul în forme de brioșe și să le puneți la frigider cu o seară înainte. Dimineața, pur și simplu pune-le în cuptor și toată casa ta se va umple de mirosul de beatitudine de banane coapte.
Brioșe cu un singur bol Morning Glory
Aceste brioșe de dimineață cu un singur bol sunt pline cu ingrediente sănătoase precum morcovi, mere și nuci, făcându-le o modalitate sănătoasă de a începe vacanța. Ușor de făcut și pline de aromă, sunt echilibrul perfect de dulceață și nutriție pentru un nou început înainte de începerea noului an.
Brioșe fără gluten umplute cu gem
Aceste brioșe fără gluten umplute cu gem sunt un plus dulce și satisfăcător pentru micul dejun de Crăciun. Cu o firimitură fragedă și un pop festiv de dulceață de fructe în centru, sunt modalitatea perfectă de a te răsfăța cu bucuria sărbătorilor fără gluten. Asociați-le cu o ceașcă confortabilă de cafea sau ceai pentru un început magic al zilei.
Rulouri dulci cu scorțișoară Laurel
Aceste rulouri de scorțișoară fără cereale de la Sweet Laurel sunt o întorsătură sănătoasă a unui clasic îndrăgit, făcute cu ingrediente simple și hrănitoare. Învârtite cu scorțișoară și acoperite cu o glazură cremoasă, sunt perfecte pentru o sesiune confortabilă de coacere. (Despre care, salut, sezonul Crăciunului este vorba.)
Chai Spice Granola cu hrișcă
Granola este micul dejun perfect, multidimensional. Sens? Poate fi savurat în aproape orice mod la care vă puteți gândi. Luați-o cu lapte, puneți-o cu lingura peste iaurt, deasupra clătitelor și vafelor sau doar aruncați câteva pumni înapoi. Îmi place să coac câteva tigăi de granola cu o zi înainte, să le depozitez în recipiente ermetice și să le așez la bufet de mic dejun în boluri mari pentru ca oaspeții să se servească singuri. De acolo, posibilitățile sunt nesfârșite.
Whole Lotta Good Stuff Pâine cu banane și ciocolată
Tocmai când credeai că ai văzut totul, vine și o versiune mai sănătoasă a micul dejun dulce preferat. Dacă coacerea din epoca pandemiei ți-a arătat cât de reconfortantă poate fi pâinea cu banane, atunci nu există o opțiune mai bună pentru a te relaxa cu cei dragi în dimineața de Crăciun. Și mie îmi place că această pâine cu banane specifică că este „sănătoasă”, ceea ce înseamnă că nu tăiem niciun colț aici. Mai sunt încă o mulțime de indulgență de găsit.
Brioșe cu fructe de pădure + turmeric antiinflamatorii
Dacă te angajezi deja în intenția ta de Anul Nou de a te simți cel mai bine în 2025, aceste brioșe te vor ajuta în eforturile tale. Sunt pline cu turmeric superstar antiinflamator, precum și cu alte ingrediente bogate în nutrienți, cum ar fi nuci, semințe de chia, ovăz, zmeură și afine. Nu știu despre tine, dar voi coace un lot dublu pentru noul an și nu numai.
Paine Banana Nuca Cu Espresso Mascarpone
Această pâine cu banane și nuci duce rețeta clasică la următorul nivel, cu aroma sa bogată, de nucă și textura perfect umedă. Suplimentat cu un espresso mascarpone luxos, este deliciul suprem pentru o dimineață confortabilă de Crăciun.
Almond Kringle
Micul dejun perfect de Crăciun implică ceva cald și dulce servit alături de o ceașcă de cafea tare? Atunci aceasta este rețeta de făcut. Dacă știi și îți place mirosul unei umpluturi de migdale care se răspândește prin bucătărie ca mine, atunci vei fi bucuros să vezi că această rețetă necesită trei ori: pastă de migdale, migdale felii și extract de migdale. Cum ai putea greși?
Brioșe cu afine și portocale
Este cu o noapte înainte de Crăciun și poți să pariezi că am visuri cu brioșele astea care dansează în capul meu. Îmi place combinația de portocale strălucitoare și proaspete cu tartă și merișoare dulce. Acestea sunt grozave singure, dar pentru a trimite lucrurile peste cap, vă recomand să vă savurați brioșele cu puțin unt și glazură cu vârf de portocale.
Toast franțuzesc Chai Challah
Creșteți-vă micul dejun de Crăciun cu pâine prăjită franțuzească challah bogată și pufoasă – o rețetă îngăduitoare perfectă pentru diminețile festive cu familia.
Terci de pere cu cardamom
Ușor, energizant și capabil să vă țină sătul ore întregi, terciul este o opțiune excelentă pentru un mic dejun de Crăciun mai sănătos. Baza de terci poate fi făcută în slow cooker sau oala instant în Ajunul Crăciunului. În dimineața de Crăciun, pur și simplu reîncălziți și puneți boluri pline cu amestecuri și topping-uri (iaurt, granola și fructe proaspete sunt perfecte) pentru ca oamenii să se amestece și să se potrivească după cum doresc.
Făină de ovăz la cuptor cu banane-caju
Dacă ovăzul tău obișnuit, în timpul săptămânii peste noapte, nu pare suficient de special pentru festivitățile de Crăciun, este timpul să faci această rețetă. Bananele, scorțișoara, siropul de arțar, untul de arahide și mierea fac din acestea cel mai bun ovăz. Sunt preparate înainte, sănătoase și un fel de mâncare cremoasă și de vis. Ce este să nu iubești?
Ovăz peste noapte cu dovleac cremos
Sunt un mare fan al ovăzului peste noapte aici. Și, deși s-ar putea să nu pară sărbătorit la început, o lingură din acest ovăz și vă pot garanta că vă veți schimba melodia. În ceea ce privește aromă, acest ovăz este ca o plăcintă de dovleac sub formă de mic dejun. Și ca cineva cunoscut pentru că se răsfăț cu micul dejun cu plăcintă în preajma sărbătorilor, acesta este ca un vis devenit realitate.
Quiche cu legume
Quiche are capacitatea de a avea un gust delicios de indulgent, în timp ce se simte ușor. Nu numai atât, dar această rețetă aduce o doză sănătoasă atât de culoare, cât și de nutriție la masa ta pentru micul dejun de Crăciun. (Pe lângă o aromă captivantă, cine ar putea contrazice asta?) Acest fel de mâncare include tot ce ne place: o crustă crocantă, fulgioasă, o cremă bogată și cremoasă și un curcubeu de legume. Pentru a o prepara din timp, pur și simplu urmați rețeta până la capăt, lăsați-o să se răcească, apoi păstrați-o la frigider. De asemenea, sunteți binevenit să faceți toată asamblarea în avans și să o coaceți când sunteți gata de servire.
Burrito Vegetarian Scramble
Burritos ar putea să nu fie micul dejun tipic de dimineață de Crăciun, dar aș susține că este timpul să le faci parte din tradiția ta. Tofu scramble poate fi gătit în prealabil și plasat într-un recipient ermetic la frigider. Când este timpul să serviți, pur și simplu reîncălziți pe plită și puneți toate soluțiile. Oaspeții se pot alinia pentru a-și asambla burrito-urile în timpul liber. Bonus: acestea sunt vegane, așa că toată lumea se poate bucura!