Osul de gelozie ar putea părea că l-a mușcat pe Elon Musk miercuri, în timp ce acesta a prăbușit cina larg mediatizată dintre președintele ales Donald Trump și CEO-ul Amazon Jeff Bezos.
Mar-a-Lago a lui Trump a găzduit cina pentru politician și miliardar, dar cei doi nu au avut intimitate cu mult timp înainte de apariția lui Musk. Potrivit New York Times, CEO-ul X „nu era de așteptat inițial să facă parte din cină, dar s-a alăturat așa cum era în desfășurare”.
Reacțiile online la mișcarea aparentă de putere au fost rapide și tăioase, gazdele și comentatorii de pe rețelele sociale l-au batjocorit pe Musk drept „deranjat” și „înfiorător”, printre alte concluzii nemăgulitoare. Mogulul tehnologiei a fost târât în sus și în jos, mulți spunând că părea că este îngrijorat de „bromanțul” în curs cu președintele ales.
„Această bromantă de două săptămâni se va destrama mai spectaculos decât oricare din istorie”, a scris jurnalistul și autorul Seth Abramson pentru Bluesky. „Elon Musk este atât de deranjat și înfiorător – și un urmăritor atât de necunoscut – încât de fapt a prăbușit o cină privată între Donald Trump și rivalul lui Musk Jeff Bezos. Nu îmi pot imagina cât de livid l-a făcut atât pe Trump, cât și pe Bezos.”
El și-a continuat postarea: „Ceea ce confirmă, de asemenea, este că Musk nu numai că nu are limite și se crede superiorul lui Trump, dar nu are intenția de a permite oricărui alt plutocrat să stoarce mai mult suc din Trump decât el. Apariția la acea cină neinvitată este un joc de putere menit să-i supere atât pe ceilalți oligarhi, cât și pe Trump.”
Alegerea lui Musk de a prăbuși masa lui Trump și Bezos a fost și un clopoțel pentru cină pentru diversele gazde târzii de acolo. Aproape fiecare dintre ei a avut o glumă sau două de spus pe cheltuiala lui Musk săptămâna aceasta, cu avertismentul lui Seth Meyer pe Trump că a primit „Cable Guy” – o referire la comedia de urmărire a lui Jim Carrey din 1996.
„O, Doamne, l-ai lăsat să-ți facă o favoare, iar acum nu poți scăpa de el – ai primit „Cable Guy” de Elon Musk”, a spus Meyers. „De fiecare dată când te uiți la acea mică gaură a cheii, el va fi acolo.”
Jimmy Fallon s-a gândit la modul în care acești doi miliardari rivali ar putea revendica custodia președintelui ales. Răspunsul a venit de la un alt clasic al anilor '90: „Air Bud”.
„Pentru a stabili pe cine iubește mai mult, Elon și Bezos îl vor pune pe Trump în mijlocul camerei și vor vedea cui se adresează primul: „Bine, aici, băiete!””, a glumit Fallon.
În cele din urmă, Stephen Colbert a încercat să clarifice preocupările exprimate de Abramson pe rețelele de socializare, că Musk ar putea crede că va avea mai multă putere decât Trump odată ce va prelua mandatul în ianuarie.
„Ei bine, dacă el va fi tipul care conduce totul, va trebui să lucrez la impresia mea de Elon Musk”, a spus Colbert.
O persoană a fost mulțumită de noapte și, în cele din urmă, este probabil singura la care i-a păsat lui Musk. Trump s-a trezit în dimineața după cina prăbușită și a accesat contul său Truth Social exclamând: „TOȚI VOR SĂ FIE PRIETENUL MEU!!!”
Postarea Elon Musk prăbușind Cina lui Jeff Bezos la Mar-a-Lago, batjocorită drept „Deranged” a apărut prima dată pe TheWrap.
Acest pensionar a acceptat invitația unui broker de investiții la cina la Ruth's Chris – decizia l-a costat 158.000 USD
Nu există un prânz gratuit – sau o cină cu friptură gratuită la Ruth's Chris Steak House, de altfel.
Cel puțin, asta a învățat un pensionar pe cale grea, după ce o excursie la restaurant l-a costat o parte importantă din economiile sale de pensie.
Investitorii acreditați pot deveni proprietarul Walmart, Whole Foods sau Kroger – și pot beneficia de distribuții regulate fără a ridica un deget. Iată cum
Primele de asigurare auto în America sunt peste acoperiș – și doar se înrăutățesc. Dar mai puțin de 2 minute vă pot economisi mai mult de 600 USD/an
Aceste 5 mișcări magice de bani vă vor crește pe scara valorii nete a Americii în 2024 – și puteți finaliza fiecare pas în câteva minute. Iată cum
George Wilson, care și-a împărtășit povestea cu Business Insider, a spus că a participat uneori la prezentări gratuite – de obicei, ținute la un restaurant drăguț – despre cum să câștigi bani la pensie.
Nu a dat curs niciunui sfat până în acea noapte fatidică din 2010, când a participat la o prezentare la Ruth's Chris și l-a întâlnit pe broker David Escarcega.
Escarcega l-a încurajat pe Wilson să investească într-un produs alternativ cu venit fix de la GWG Holdings, o firmă acum falimentară. Titlurile cu randament ridicat s-au bazat pe polițe de asigurare de viață achiziționate de pe piața secundară, potrivit Business Insider.
În timp ce investitorii precum Wilson au câștigat un profit lunar uimitor de 9%, brokerii câștigau până la 8% din comisioane de la GWG.
Pe scurt, contractele de asigurare ale GWG au fost supraevaluate și, după o investigație a Comisiei pentru Valori Mobiliare și Schimb (SEC), GWG a depus faliment în 2022 și a oprit plățile de dividende.
Cina cu friptură (și decizia lui Wilson de a investi) a ajuns să-l coste 158.000 de dolari din economiile sale de pensie.
Primii ani pentru Wilson au decurs bine, cu plăți lunare regulate, iar în 2017 și-a reînnoit investiția. Dar la acel moment, fără ca Wilson să știe, lui Escarcega i s-a interzis să vândă valori mobiliare după ce a denaturat riscurile de investiții, potrivit Autorității de Reglementare a Industriei Financiare (FINRA), o organizație de autoreglementare.
La mai bine de un deceniu după acea cină fatidică, Wilson încă luptă să-și recupereze investiția.
În timp ce o decizie recentă de arbitraj ia acordat o despăgubire în valoare de 267.252 USD, inclusiv daune pentru suferință emoțională, toți reclamanții au primit o plată de 103.000 USD. Deci, după costuri, Wilson încă nu își va putea recupera investiția inițială.
Găzduirea unui prânz sau o cină „gratuit” este o practică obișnuită în industrie: scoateți clienții potențiali la o masă bogată și oferindu-i oportunități de investiții (de obicei produse cu comisioane ridicate, cu risc ridicat).
Deși acest lucru nu înseamnă că toți consilierii și toate mesele „gratuite” sunt îndoielnice, înseamnă că nu ar trebui să fii ademenit să-ți investești economiile pentru pensie într-o friptură de top. Dacă ceva pare prea frumos pentru a fi adevărat, s-ar putea să fie.
Dacă te gândești la investiții alternative, ar trebui să fii suficient de priceput pentru a ști în ce te bagi. În cazul GWG, au existat semnale roșii, dar un investitor începător nu le-ar prinde neapărat, mai ales după câțiva ani de randamente mari.
Dar, în general, dacă randamentele sunt în mod constant depășite, atunci există o șansă să vă asumați mai multe riscuri, ceea ce vă puteți da seama.
Citeşte mai mult: Jeff Bezos și Oprah Winfrey investesc în acest activ pentru a-și păstra averea în siguranță – poate doriți să faceți același lucru în 2024
Un bun consilier poate fi de neprețuit pentru a vă ajuta să vă protejați și să vă creșteți economiile pentru pensii. Dar cum găsești unul?
În primul rând, înțelegeți diferitele tipuri de consilieri. Un consilier cu taxă percepe o taxă pentru serviciu (de obicei, pe oră sau anual, sau o rată fixă) și nu câștigă comision la vânzarea produselor de investiții.
Un consilier bazat pe taxe ar putea percepe și o taxă pentru serviciu, dar ar putea câștiga comision (care le-ar putea influența sfatul).
Dacă ești nu plătind pentru serviciu – și primiți mese gratuite la restaurante de lux – atunci ar trebui să procedați cu prudență.
Asociația Națională a Consilierilor Financiari Personali (NAPFA) vă poate ajuta să găsiți consilieri în codul poștal.
De asemenea, puteți întreba familia și prietenii, dar va trebui totuși să fiți precaut, deoarece Wilson și-a sfătuit și fosta soție și un prieten să investească în GWG. Întrebați un potențial consilier despre acreditările sale, dacă este fiduciar și dacă câștigă comision.
Apoi, fă-ți cercetările. Dacă, de exemplu, un consilier deține un certificat de planificator financiar certificat (CFP) sau de analist financiar autorizat (CFA), acesta trebuie să acționeze ca un fiduciar, ceea ce înseamnă să pună interesele clienților înaintea intereselor lor.
De asemenea, ei trebuie să respecte un cod de etică; în caz contrar, își pierd denumirea. Aceste acreditări pot fi verificate de Consiliul CFB sau CFA Institute.
FINRA are, de asemenea, un instrument de căutare numit BrokerCheck unde puteți afla dacă a fost luată vreo măsură disciplinară împotriva unui consilier; are, de asemenea, o listă a brokerilor care au fost excluși.
Înainte de a investi o parte din economiile pentru pensie în orice fel de investiție alternativă, este util să obțineți o a doua (sau chiar o a treia) opinie.
Asta ar putea însemna să vorbești cu un Contabil Public Autorizat (CPA) sau chiar cu un avocat. Și, data viitoare când veți fi invitat la o masă „gratuită”, poate doriți să vă gândiți de două ori.
Acest articol oferă doar informații și nu trebuie interpretat ca un sfat. Se oferă fără garanție de niciun fel.
Îmi place să am oameni la masă și, în timp, a devenit o a doua natură. Am observat o întrebare recurentă din partea prietenilor și cititorilor, centrată în jurul elementelor de bază ale găzduirii. Curios să aflu mai multe, am pus o întrebare pe Instagram, întrebând ce subiecte de găzduire vrei să tratez. Din nou și din nou, oamenii au întrebat cum plan o cină – mai ales cum să decizi pe cine să inviti dintre diferitele grupuri de prieteni care nu se cunosc.
Cu atâtea întrebări despre cum să inițiezi găzduirea, vreau să-mi împărtășesc sfaturile despre cum să planifici o cină acasă. Aceasta include cum să creați o listă de invitați, cum să decideți o dată și cum să trimiteți invitații. Acești pași inițiali pot suna simpli, dar adesea îi blochează pe oameni și îi descurajează deloc să nu găzduiască.
Sper că această postare elimină unele dintre barierele care îi împiedică pe mulți să planifice petreceri de cină (sau brunchuri, happy hour și simple întâlniri de după-amiază) și să se conecteze cu oamenii din viața lor.
Dacă sunteți dornic pentru mai mult conținut de găzduire, prietena mea Lisa și cu mine lansăm un serial distractiv pe Wit & Delight la sfârșitul acestei luni. Vom descoperi cum să găzduim diferite tipuri de adunări acasă. În fiecare postare, vom distribui tot trebuie să știți pentru a face găzduirea simplă, inclusiv o cronologie pentru ziua anterioară și ziua de, o listă detaliată de produse alimentare și rețete pentru fiecare articol de meniu. Rămâneţi aproape!
Cum să planificați o cină în 3 pași simpli
1. Creați o listă de invitați
Puneți-vă câteva întrebări
Înainte de a-ți crea lista de invitați, pune-ți câteva întrebări. Primul este, Câte persoane pot găzdui confortabil? Această întrebare ține cont de constrângeri precum spațiul în casă, timpul în program și cât de mult doriți să bugetați. Aproape întotdeauna cred că este mai bine să inviti mai puține persoane (de obicei între doi și patru) decât un grup mare. Prefer să fi vorbit cu toată lumea la mine acasă!
Apoi, întreabă-te, Ce vreau să scot din ocazie? Această întrebare mă ajută să restrâng cum vreau să arate adunarea și pe cine vreau să invit. Răspunsul tău ar putea fi unul dintre următoarele (sau cu totul altceva):
Construiește noi relații
Întărește relațiile pe care le am deja
Amestecați grupuri de prieteni
Creați-vă lista de invitați
Iată câteva moduri în care ai putea proceda, pe baza răspunsurilor tale la întrebările de mai sus.
Dacă scopul tău este să construiești noi relații, ia în considerare să invitați până la patru persoane de care nu sunteți încă foarte apropiați.
Dacă scopul tău este să întărești relațiile pe care le ai deja, ia în considerare să inviți unul sau doi prieteni apropiați.
Dacă scopul tău este să amesteci grupuri de prieteni, ia în considerare să invitați cinci persoane din diferite cercuri sociale, despre care credeți că le-ar plăcea să se cunoască.
Exemple de liste de invitați
Pentru a arunca puțină lumină asupra modului în care arată diferite liste de invitați, iată câteva exemple de întâlniri pe care le-am găzduit.
Găzduirea de oameni din diferite grupuri de prieteni.
Scopul meu pentru acest tip de ocazie este să-mi scot prietenii (și pe mine) din zona lor de confort și să le ofer șansa de a intra în legătură cu oameni de care s-ar putea bucura.
Păstrez astfel de ocazii la maximum cinci invitați (șase inclusiv eu). Consider că orice mai mult de șase persoane face dificil pentru toată lumea să aibă șansa de a se cunoaște. Șase persoane este numărul perfect pentru conversații de grup şi conversații secundare.
Găzduiește două familii de la școala de copii.
Scopul meu pentru această ocazie a fost ca eu și Joe să cunoaștem doar câteva cupluri cu care vom interacționa la școală la nivel personal.
Am păstrat lista de invitați pentru două cupluri, astfel încât să fie ușor de conectat cu toți cei prezenți. Mai mult de două ar putea însemna că vorbim în grupuri mici, mai degrabă decât să ne conectăm cu totul.
Ca grup, am decis să avem copii la această cină din același motiv: am vrut ca și copiii să aibă șansa de a se cunoaște mai bine. În acest caz, o familie avea un frate mai mare care era „responsabil” de copii în timp ce mâncam. Am împărțit gătitul pentru meniul pentru adulți între familii și am comandat pizza pentru copii în loc să-i punem să mănânce aceeași masă ca și noi.
Găzduirea unui singur grup de prieteni.
Scopul meu pentru acest tip de ocazie este să ajung din urmă cu oamenii pe care îi iubesc într-un cadru relaxat.
Cu o ocazie recentă, am invitat un grup de prieteni de facultate pe care nu i-am mai văzut de ceva vreme. Am păstrat lista de oaspeți la patru (cinci inclusiv eu), ceea ce mi s-a părut un număr suficient de mic pentru a mă familiariza corect cu toată lumea.
Găzduirea unui prieten (sau a unui cuplu) pentru o masă simplă.
Scopul meu pentru acest tip de ocazie este de a reconecta cu adevărat cu această persoană (sau cuplu).
Acesta este un exemplu de găzduire la care apelez foarte mult – și este unul despre care cred că oamenii îl uită sau îl reduc. Aceste ocazii simple sunt modul în care mențin relații strânse cu prietenii de bază din viața mea. Mâncarea este de obicei foarte simplă, ca o supă copioasă sau un fel de mâncare mare și încălzit de paste.
2. Decideți o dată
Odată ce ai lista de invitați, decide-ți o dată. Dacă găzduiesc o adunare mai elaborată, de obicei voi opta pentru un weekend. Dacă găzduiesc ceva simplu, o noapte de săptămână este o alegere bună.
Aș putea alege o dată în funcție de ceea ce funcționează pentru mine și de ceea ce cred că va funcționa bine pentru oamenii pe care îi invit. Sau, voi restrânge câteva date care funcționează pentru mine și apoi voi trimite o scurtă listă de opțiuni invitaților, astfel încât aceștia să poată interveni în funcție de disponibilitatea lor. Dacă este un grup mai nou de persoane pe care nu l-am găzduit în mod regulat, probabil că voi trimite câteva opțiuni. Dacă este un grup apropiat de prieteni, este mai probabil să aleg pur și simplu o întâlnire.
Amintiți-vă, în calitate de gazdă, sunteți pe scaunul șoferului. Nu-ți fie frică să fii hotărâtor! Deși uneori este necesar să trimiteți opțiuni în loc să luați deciziile singur, consider că preferințele de crowdsourcing pot fi copleșitoare. O parte a rolului gazdei este de a ghida lucrurile, nu numai în ziua în sine, ci și în procesul de planificare.
3. Trimiteți invitația
Cum se trimite o invitație
Recomandarea mea: Păstrați invitațiile simple! Aproape întotdeauna trimit invitația printr-un simplu text. Iată cum arată:
Dacă persoanele pe care le invit deja se cunosc, de obicei le voi trimite un mesaj de grup.
Dacă nu se cunosc, îi trimit mesaje fiecăruia separat și includ o listă de participanți, astfel încât să știe cine altcineva va fi acolo. Odată ce toată lumea a confirmat, voi îmbina firul de text pentru a putea ține pe toată lumea la curent cu detalii. Deoarece toată lumea se află deja pe același fir de text, cunoștințele noi pot sări peste pasul de a schimba numerele dacă doresc să se reconecteze după petrecere.
Dacă aș găzdui o întâlnire mai elaborată cu un grup mare (ceea ce este rar), aș lua în considerare o altă cale, cum ar fi trimiterea unei invitații Paperless Post prin text. Nu prea sunt o persoană prin e-mail când vine vorba de planuri de cină!
Cred că cel mai bine este să amâni la orice mijloc de comunicare pe care îl folosești cel mai des cu prietenii. Pentru mine, acesta este un text. Dacă acesta este e-mailul pentru tine, mergi!
Când să trimiteți o invitație
Ca regulă generală, cu cât ești mai puțin aproape de oaspeți, cu atât invitația trebuie trimisă mai departe. Cu cât ești mai aproape de ei, cu atât invitația poate ieși mai aproape. Dacă fac întâlniri în crowdsourcing, tind să trimit textul de invitație puțin mai devreme decât aș face altfel. Iată câteva cronologie generale la care tind să mă țin:
Dacă găzduiesc un amestec de persoane din diferite grupuri de prieteni, voi trimite invitația cu 14 până la 30 de zile înainte.
Dacă găzduiesc prieteni noi, voi trimite invitația cu 7 până la 20 de zile înainte.
Dacă îmi găzduiesc grupul principal de prieteni, voi trimite invitația cu 3 până la 14 zile înainte.
Dacă găzduiesc un prieten apropiat sau un cuplu, voi trimite invitația cu 3 până la 14 zile înainte – sau uneori chiar în dimineața zilei.
Exemple de invitații
În invitație, includ toate detaliile cheie: data, ora, lista de invitați (dacă nu este un text de grup) și dacă am planuri specifice despre care ar trebui să știe. Dacă găzduiesc pe cineva pe care nu l-am mai avut până acum, îi voi cere să spună dacă are restricții alimentare, astfel încât să pot planifica sau actualiza meniul în consecință.
Iată câteva exemple de texte pe care le-am trimis:
“Hei! Fac o lasagna, vrei să vii în seara asta? Copiii sunt bineveniți.”
„Nu am mai gătit împreună de ceva vreme, hai să găsim o întâlnire care să funcționeze pentru grup! Sunt destul de deschis în septembrie. Ce zici de săptămâna din 12 septembrie? O să găzduiesc.”
„Lisa, Marlo și cu mine gătim împreună pe 6 august. Poți să ni te alături la mine?”
“Hi! Aș vrea să te invit pe tine și soții tăi la cină. Suntem pe la 16, 17 și 24-18 august. Vreuna dintre acele întâlniri funcționează pentru dvs.? Copii sau nu? Sunt deschis la oricare!”
Fă ceea ce funcționează pentru tine
Sfatul singular pe care îl am pentru a planifica o cină este să o fac într-un mod care să reflecte tu. Sunt destul de dezinvoltă, motiv pentru care mesajele text și termenele mai scurte funcționează pentru mine. Dacă sunteți o persoană mai formală, extindeți invitația într-un mod care vă simți cel mai confortabil. Poate că îți place să faci planuri în avans. Dacă ești de tip A, folosește un Doodle pentru a aduna întâlniri și a atribui oamenilor ceva de adus. Oamenilor le place să li se spună ce să facă în astfel de situații!
Când te deschizi să te conectezi cu ceilalți din casa ta la mâncare, nu fi tentat să o faci cosplay pe Martha Stewart. Cele mai bune invitații sunt cele trimise cu intenția reală de a petrece timp împreună. Nu poți greși dacă fiecare decizie pe care o iei este cu asta în minte.
Îți place acest subiect? Citiți în continuare aceste postări:
Clubul de carte de bucate 101: Ce este și cum să-l începi pe al tău
7 dintre cele mai bune sfaturi ale mele pentru a găzdui o cină pe care toată lumea se va bucura
Cele 8 cărți de bucate preferate pentru a găti chiar acum
6 elemente esențiale distractive care fac găzduirea mai simplă
Kate este fondatorul Wit & Delight. În prezent, învață să joace tenis și rămâne pentru totdeauna testând limitele muşchiului ei creator. Urmărește-o pe Instagram la @witanddelight_.
Pentru unii, a avea oameni la masă este firesc. Poate că au crescut într-o casă în care și-au văzut părinții distrându-se. Poate că au un dar pentru a fi super organizați și calmi în timp ce jonglează cu toate părțile în mișcare pentru a aduce o masă la masă. Și apoi suntem și noi, ceilalți, cei care vrem să avem oameni peste dar ne încurcăm în toate motivele de a amâna.
Găzduirea nu trebuie să fie formală. Nu trebuie să arate ca petrecerile mele sau cu altele pe care le vezi pe Instagram. Scopul divertismentului este să aduni oameni pentru a petrece timp împreună, indiferent de dimensiunea casei tale sau de nivelul tău de abilități de gătit. Chiar și fără presiunea comparației, poate fi copleșitor să te gândești la tot ce ai de făcut înainte și în timpul unei astfel de ocazii.
Găzduire fără toată agitația
Vreau să ai oameni peste. Așa că am rugat-o pe prietena mea (și gazda generoasă) Lisa să colaboreze la un nou serial distractiv pe Wit & Delight numit „Come Over For…” În fiecare postare, vom împărtăși toate informațiile esențiale pentru găzduirea unei petreceri încântătoare în jurul unei anumite teme. sau idee, inclusiv o cronologie pentru ziua anterioară și ziua de, o listă detaliată de produse alimentare și rețete pentru fiecare articol de meniu. Seria își propune să faciliteze reproducerea acestor tipuri de ocazii pentru grupul tău de prieteni sau familie.
Lisa și cu mine gătim și împărțim mesele de mult timp. Ea se distrează frumos și este o gazdă amabilă și calmă, atât pentru petreceri mari, cât și pentru cine mici. De asemenea, este o bucătăreasă incredibilă și și-a dezvoltat propriile rețete. Ea a creat toate rețetele din această postare! Colaborând la această serie, explorăm o abordare mai bogată a găzduirii, care combină atât stilurile, cât și expertiza noastră.
Trimiteți-vă e-mailul aici pentru a primi rețetele, lista completă de produse alimentare și cronologia găzduirii.
Dincolo de gătit și distracție, Lisa este fondatoarea Hackwith Design House și o creativă cu mai multe silabe care se pricepe la tot ce face. Și, important, este încrezătoare în abilitățile ei de a crea. Admir atât de mult asta la ea pentru că jumătate din bătălia de a crea este să fii dispus să încerci.
Lisa și cu mine am vrut să păstrăm fiecare rețetă și pas din această serie ușoară și realizabilă. Este distractiv fără toată agitația suplimentară. Este o reamintire a faptului că o abordare simplă a găzduirii poate fi încă specială.
Vino pentru… O cină ocazională
Pentru prima iterație, am organizat o cină informală care este ușoară, frumoasă, delicioasă și memorabilă. O comandă grea de completat, dar am reușit! Meniul pentru această cină informală este menit să fie ușor de adus la masă, dar totuși special. Este vegetarian, sățios și delicios, așa că toată lumea va fi mulțumită.
Iată meniul, inclusiv un cocktail pentru a începe seara:
Spritz de vermut
Fenicul ras, alune prajite si salata de rucola
Paste cremoase cu ciuperci
Panna Cotta de lamaie
Trimiteți-vă e-mailul aici pentru a primi rețetele, lista completă de produse alimentare și cronologia găzduirii.
5 sfaturi pentru a vă distra cu ușurință
Ori de câte ori găzduiesc o cină, acestea sunt lucrurile pe care îmi place să le țin cont pentru a asigura o seară plăcută și fără stres.
1. Creați un meniu
Ne-am ocupat de asta pentru tine! Când creez un meniu pentru o cină, îmi place să iau în considerare numărul de persoane care participă și ce pași sunt necesari pentru a duce mâncarea la masă. Acest meniu este perfect pentru până la șase persoane, dar poate fi extins cu ușurință fără prea mult efort.
Iată un alt sfat: dacă gătiți un fel de mâncare nou și doriți să exersați prepararea lui, luați în considerare mai întâi să faceți o încercare. Fă-o cu o săptămână sau cam așa ceva înainte de petrecere pentru familia ta sau pentru tine, astfel încât să te poți simți confortabil cu pașii.
2. Planificați dinainte
Planificați pregătirea astfel încât să nu vă simțiți grăbit în seara cinei. Lisa și cu mine am pregătit o cronologie pentru ceea ce trebuie făcut înainte și înainte de petrecere, astfel încât să aveți o idee despre cum să vă ritmați și seara.
Pentru mai multe sfaturi despre planificare, crearea unei liste de invitați și trimiterea invitațiilor, citiți această postare: „Cum să planificați o cină: cele mai bune sfaturi pentru a simplifica procesul”.
3. Păstrați-l simplu
Nu aveți nevoie de un tablou elaborat sau de o ambianță. Când vine vorba de așezarea mesei, cred că simplul este întotdeauna mai elegant. Pentru această cină, punem masa doar cu câteva lucruri: o față de masă cu dungi, lumânări conice și bucăți de fructe proaspete. Am adăugat un aranjament floral într-o zonă de relaxare din apropiere, am creat un playlist grozav și am lăsat totul să plece.
4. Cere ajutor
Pentru această cină, m-am prezentat devreme să o ajut pe Lisa înainte să sosească ceilalți invitați. Nu te sfii să ceri ajutor! Poate atenua stresul de ultim moment și poate face procesul de pregătire mult mai plăcut. Lucrările pe care le puteți oferi asistentului dvs. includ:
Faceți cocktailurile
Faceți dressingul pentru salată
Taiati feniculul si fructele pentru salata
Faceți vasele care s-au acumulat în timpul gătitului
Pune masa
5. Du-te cu fluxul
Dacă plănuiești din timp și faci tot posibilul să nu te simți grăbit, ar trebui să fii pregătit să te bucuri de ocazie alături de invitații tăi. Toate acestea pentru a spune, ceva va merge prost. Râdeți, cereți ajutor și amintiți-vă că cele mai bune amintiri sunt adesea atunci când ceva se abate de la plan. Nu am găzduit niciodată o singură petrecere fără ca ceva să meargă în lateral. Desertul nu s-a înființat, am uitat un loc, muzica a încetat să funcționeze, sau orezul a ars. E în regulă. Se întâmplă tuturor. Cu cât găzduiești mai mult, cu atât devine mai ușor să mergi cu fluxul și să te distrezi.
Trimiteți-vă e-mailul aici pentru a primi rețetele, lista completă de produse alimentare și cronologia găzduirii.
Mai sunt multe de urmat! În lunile următoare, această serie va continua – și nu va fi întotdeauna despre petreceri. Dorim să vă împărtășim cum să găzduim o petrecere simplă cu desert, un ceai de după-amiază, un prânz fără gătit și Friendsgiving, printre alte idei. Rămâneţi aproape!
Kate este fondatorul Wit & Delight. În prezent, învață să joace tenis și rămâne pentru totdeauna testând limitele muşchiului ei creator. Urmărește-o pe Instagram la @witanddelight_.
Ziua Recunoștinței este un moment pentru recunoștință, familie și mese delicioase. Cu toate acestea, odată cu creșterea costurilor cu alimentele, multe familii își fac griji cum să găzduiască un sărbător tradițional fără a cheltui prea mult.
Rapoarte recente despre alimente, precum Butterball Togetherness Report: 2024 Thanksgiving Outlook și Wells Fargo's Agri-Food Institute Thanksgiving Report spun că inflația va avea un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor de Ziua Recunoștinței (1, 2).
Acest lucru îi presează pe cei care încearcă să păstreze tradițiile de sărbători cu un buget redus.
Nu te teme. Cu câteva alegeri bine gândite, puteți pregăti o masă de sărbători la preț accesibil, care nu se zgâriește cu tradiția, hrana sau savoarea.
Acest ghid oferă sfaturile mele pentru a vă ajuta să creați o sărbătoare memorabilă de Ziua Recunoștinței pentru mai puțin.
Sfaturi ale unui dietetician pentru o planificare prietenoasă cu bugetul de Ziua Recunoștinței
Prioritizează alimentele integrale
O strategie inteligentă pentru o farfurie frugală de Ziua Recunoștinței este să acordați prioritate alimentelor integrale.
Legumele integrale, cerealele și carnea pot fi mai ieftine și mai hrănitoare decât versiunile foarte procesate sau prefabricate.
De asemenea, aduc mesei tale o prospețime pe care alimentele ambalate nu o pot egala.
De exemplu, alimentele integrale la prețuri accesibile, cum ar fi quinoa roșie, dovlecii și cartofii dulci, vă pot extinde bugetul. De asemenea, adaugă arome proaspete și culori de toamnă mesei tale.
Totuși, alimentele întregi tind să ia mai mult timp de pregătire.
Așadar, pentru a face prepararea întregii alimente mai ușor de gestionat, implicați-i pe alții în proces.
Cereți unii membri ai familiei să aducă mâncărurile lor preferate de casă pentru a împărtăși stilul de potluck. Sau, distrați-vă și petreceți o zi de gătit cu prietenii.
Concentrați-vă pe densitatea nutrienților
Alegerea alimentelor bogate în nutrienți care combate foamea, în special fibre și proteine, poate face ca fiecare dolar să meargă mai departe.
Morcovii, dovleceii ghindă și verdețurile cu frunze sunt câteva alegeri excelente. Sunt bogate în fibre, care încetinesc digestia și îi ajută pe oaspeții să se simtă mai mulțumiți după masă (3).
Puteți pregăti aceste legume în multe feluri, de la prăjire până la piure și sot. Acest lucru vă va menține meniul de Ziua Recunoștinței atât interesant, cât și hrănitor.
Opțiuni precum fasolea uscată și lintea sunt alegeri înțelepte și prietenoase cu bugetul. Sunt bogate atât în fibre, cât și în proteine. Proteina este cel mai satios macronutrient, asigurându-se că niciun oaspete nu părăsește masa de foame (4).
Despre experti
Kelsey Costa, MS, RDN este un dietetician și scriitor înregistrat, care oferă servicii de consultanță nutrițională de impact mărcilor de sănătate de top. Ea este o figură influentă în comunicarea științei nutriției, promovând sănătatea publică globală și educația nutrițională.
Denise Hernandez, RD este curator de date alimentare la MyFitnessPal. Denise a primit diploma de licență în științe biologice și fizice de la Universitatea din Houston Downtown și și-a terminat masterul în nutriție de la Universitatea Femeilor din Texas.
Încorporați preparate pe bază de plante
Ingredientele pe bază de plante tind să coste mai puțin decât cele pe bază de animale (5).
Așadar, prezentarea unor rețete de sărbători pe bază de plante este o modalitate inteligentă de a economisi bani pe mâncarea de Ziua Recunoștinței în timp ce vă diversificați meniul.
De exemplu, pâini de linte, fasole și caserole cu legume pot fi ieftine și sățioase. Acest lucru poate reduce nevoia de porții mari și costisitoare de carne.
Rețetele pe bază de plante se aliniază, de asemenea, cu un interes în creștere pentru alimentația conștientă de sănătate. În plus, creează o oportunitate de a extinde gustul familiei tale.
Încercați să încorporați mâncăruri precum umplutura de ciuperci sau năut prăjit pentru a adăuga varietate și profunzime mesei de Ziua Recunoștinței.
Cumpărați în sezon
O altă modalitate de a economisi este să cumpărați produse proaspete de sezon. Acest lucru vă asigură că veți obține fructe și legume care sunt mai hrănitoare, mai accesibile și mai aromate.
Condițiile locale de creștere și vremea afectează produsele sezoniere. Dar favoritele de toamnă sunt de obicei abundente și la prețuri rezonabile de Ziua Recunoștinței.
Câteva fructe și legume de sezon (6) de luat în considerare pentru meniul dvs. includ:
Merele
Sfecla
Țelină
Merisoare
Usturoi
Strugurii
Fasole verde
Ciuperci
Ceapa
Păstârnac
Pere
Mazăre
Ridichi
Verdele cu frunze verzi precum salata verde, spanacul și kale
Legume crucifere precum broccoli, conopida și varza de Bruxelles
Dovleceii de iarnă, cum ar fi dovleceii, ghinda și dovleceii
Legume rădăcinoase precum morcovii, cartofii dulci, cartofii și napii
Fructele și legumele ecologice costă mai mult și pot avea o nutriție similară cu produsele convenționale. Dar, sunt mai bune pentru mediu și au reziduuri mult mai mici de pesticide. (7, 8, 9).
Dacă faceți cumpărături pentru produse ecologice sau mai proaspete, cultivate local, piețele fermierilor ar putea avea prețuri mai mici decât supermarketurile (10).
Când vine vorba de produse cultivate în mod convențional, supermarketurile pot oferi, în general, cele mai mici prețuri (10).
Alternative la prețuri accesibile la produsele de bază de Ziua Recunoștinței
Sfaturi pentru curcan
Turcia este adesea piesa centrală a sărbătorii de Ziua Recunoștinței. Este, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe articole din meniu.
În ciuda prețului ridicat, raportul Butterball sugerează că 87% dintre gazde încă plănuiesc să servească curcan în acest an (1).
Așadar, dacă vă numărați printre aceștia, iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să economisiți la achiziția de curcan:
Cumpărați devreme: Multe magazine oferă reduceri la curcani în săptămânile înainte de Ziua Recunoștinței. Căutați vânzări și cumpărați-le mai devreme.
Luați în considerare un curcan congelat: Curcanii congelați sunt adesea mai ieftini decât cei proaspeți. În plus, pot fi păstrate la congelator până când ești gata să le gătești.
Încercați o pasăre mai mică: În loc să dai peste un curcan mare, ia în considerare reducerea personalului. Acest lucru vă poate economisi bani dacă aveți un grup mai mic.
Omite curcanul cu totul dacă nu este un favorit printre oaspeții tăi. Ca o opțiune mai accesibilă, puteți servi un pui întreg sau un principal vegetarian, cum ar fi dovleac ghindă umplut cu quinoa.
Unii oameni preferă carnea de porc ca fel de mâncare principală, dar curcanul este de obicei mai ieftin decât șunca pe kilogram (11). În plus, curcanul va costa cu 16% mai puțin decât anul trecut, în timp ce costurile cu șuncă au crescut cu 5,2% (2).
S-ar putea să vă placă și
5 strategii inteligente pentru a vă umple farfuria de Ziua Recunoștinței >
Laturi prietenoase cu bugetul
Garniturile sunt o parte esențială a Zilei Recunoștinței și există o mulțime de moduri de a le face accesibile fără a sacrifica gustul.
Contrar credinței populare, nu toate fructele și legumele proaspete sunt mai scumpe și nici toate opțiunile conservate sau congelate nu sunt mai rentabile (12, 13).
Iată câteva idei de produse actualizate, care economisesc costuri, pentru părți sănătoase și prietenoase cu bugetul:
Cartofi dulci și rușini
În ciuda unei creșteri de preț cu 4% și 14% față de anul trecut, acestea sunt încă o valoare bună pentru cina de Ziua Recunoștinței (13, 2). Economisiți sărind peste cartofii proaspeți sau congelați tăiați și decojiți și cumpărați-i proaspeți și întregi. În plus, lăsarea pielii pe piele adaugă fibre și textură preparatelor. De asemenea, economisește timp de pregătire, indiferent dacă le prăjiți sau le zdrobiți.
Fasole verde condimentată
Costul conservelor de fasole verde a crescut cu aproape 9% față de anul trecut (2). Dar fasolea verde conservată cu conținut scăzut de sodiu este încă mai ieftină decât cea proaspătă sau congelată. Nutriția lor este similară.
Servirea fasolei verzi condimentate este o modalitate excelentă de a adăuga o garnitură de legume gustoasă și sănătoasă. Dacă caserola de fasole verde este un must-have, luați în considerare să încercați o rețetă sănătoasă, cu mai puține calorii și mai puține grăsimi. Sau, savurați varianta cremoasă, tradițională. E sărbătoare!
Sos de afine
Sosul de merișoare de casă poate fi o opțiune sănătoasă, prietenoasă cu bugetul. Prețurile de merișoare proaspete au scăzut cu 20%, în timp ce sosul de merișor conservat a crescut cu 7% în acest an (2). Pregătirea propriului sos de afine vă permite, de asemenea, să controlați ingredientele. Reduce zahărul rafinat care se găsește adesea în sosurile de merișoare din conserve.
Dar sosul de merișoare conservat rămâne în continuare mai rentabil per porție. Așadar, dacă acesta este un răsfăț obișnuit de care familia ta se bucură doar de sărbători, bucură-te de sosul de afine conservat atât pentru tradiție, cât și pentru economisirea costurilor.
Morcovi prăjiți
Morcovii sunt săraci în calorii, bogați în antioxidanți și printre cele mai puțin costisitoare legume (14, 13). Evitați opțiunile pretăiate și curățate și economisiți cumpărând morcovi întregi cruzi (13). Pur și simplu spălați, curățați și tăiați înainte de a urma rețeta preferată de prăjire a morcovilor pentru o garnitură delicioasă, la preț accesibil.
Mâncăruri de fasole
Fasolea uscată și lintea sunt, de asemenea, printre cele mai accesibile legume și alimente bogate în proteine (13, 15). Înmuiați și gătiți fasole uscată în loc să cumpărați soiuri scumpe conservate pentru a face o salată de fasole copioasă, o supă sau un fel de mâncare cu chili. Puteți pregăti aceste feluri de mâncare în avans și le puteți congela pentru vacanță, făcându-le o alegere convenabilă, sănătoasă și accesibilă.
Salata romana
Salatele sunt o altă opțiune de chilipir pentru masă. Pe lângă faptul că este una dintre cele mai ieftine legume, prețul salatei romaine a scăzut cu aproximativ 10% față de anul trecut (13, 2). Adăugați legume proaspete mai rentabile, cum ar fi ardeiul verde, ceapa, ridichile și castraveții (13). Aruncă-l împreună cu un dressing ușor de casă. Acum ai o garnitură rapidă, plină de nutriție.
Desert on a Dime
Deserturile sunt concluzia dulce a unei mese de Ziua Recunoștinței. Și nu trebuie să fie scumpe pentru a satisface o mulțime.
Opțiunile clasice, cum ar fi plăcinta cu dovleac, sunt prietenoase cu bugetul, mai ales atunci când sunt făcute de la zero.
Cu toate acestea, pentru cele mai multe economii, folosește dovleac proaspăt de zahăr. Conservele de dovleac este una dintre cele mai scumpe legume la ceașcă, iar costurile pentru conservele de dovleac au crescut cu 30% față de anul trecut (2, 13).
O altă opțiune este să creați un crumble sau un crocant de casă folosind fructe proaspete. Merele și perele crude întregi sunt două dintre cele mai puțin costisitoare opțiuni (13).
Pentru opțiuni mai ușoare, puteți tăia și coace aceste fructe cu scorțișoară. Sau, serviți felii crude cu miere de casă, iaurt și dip de unt de arahide.
Concluzia
Orice masă de familie numeroasă va veni cu un anumit cost, mai ales cu prețurile actuale la alimente. Dar Ziua Recunoștinței nu trebuie să spargă banca. Prioritizarea mâncărurilor întregi, bogate în nutrienți, pe bază de plante poate ajuta la crearea unei sărbători hrănitoare de sărbători, fără a cheltui prea mult.
Planificarea alegerii celor mai ieftine produse de sezon, proaspete sau de altă natură, poate economisi mai mulți bani fără a sacrifica nutriția.
Cu toate acestea, dacă bugetul vă permite, nu ezitați să păstrați mâncărurile tradiționale în meniu în toată gloria lor.
Vă puteți bucura de mâncărurile clasice preferate și vă puteți întoarce la o dietă care să țină cont de sănătate între sărbători.
Postarea Cum să pregătiți cina de Ziua Recunoștinței pentru mai puțin, potrivit unui dietetician, a apărut mai întâi pe Blogul MyFitnessPal.
