Tag: alimente

Iată câte proteine sunt în 98 de alimente populare
Acest grafic al conținutului de proteine din alimente vă poate ajuta să navigați în hypeul bogat în proteine. De la etichetele produselor alimentare care evidențiază proteinele până la influenți care își împărtășesc mesele bogate în proteine, rolul proteinelor în susținerea masei musculare, a pierderii în greutate și a reglarii zahărului din sânge este mai proeminent ca niciodată.

Dar știi câte proteine mănânci zi de zi? Acest grafic al conținutului de proteine din alimente vă va arăta.

Poate fi greu să știi exact câte proteine sunt în alimente uneori. De fapt, un sondaj recent MyFitnessPal a constatat că oamenii supraestimează adesea cât de multă proteină este în mâncare. De exemplu, 88% dintre respondenți au spus că nu știu câte proteine, fibre, carbohidrați, zahăr și sare consumă zilnic.

Să schimbăm asta. Marcați această diagramă cu conținutul de proteine din alimente pentru a vă familiariza cu conținutul de proteine din produsele preferate. Nu vezi una dintre alimentele tale preferate aici? Descărcați aplicația MyFitnessPal și căutați în baza noastră de date despre alimente pentru informații nutriționale despre peste 19 milioane de alimente!

S-ar putea să vă placă și:
Aflați cum să vă înregistrați mâncarea folosind noua noastră funcție VOICE LOG >

Cum să incorporezi mai multe proteine în dieta ta

Când doriți să creșteți proteinele din dieta dvs., planificați fiecare masă ținând cont de o sursă de proteine.

Așa procedează dieteticienii. „La fiecare masă, prima decizie pe care o iau este „Ce proteine vreau să mănânc aici?” Apoi, pregătesc restul mesei în jurul ei”, spune Stephanie Nelson, un dietetician înregistrat și om de știință principal în nutriție la MyFitnessPal.

Deși nevoile precise de proteine variază de la o persoană la alta, Nelson recomandă să țintească 20 până la 30 de grame de proteine la fiecare masă. Concentrați-vă pe surse de proteine alimentare integrale de înaltă calitate, cum ar fi cele de pe această listă.

Pudrele și batoanele proteice sunt bune ocazional, dar conform lui Nelson nu vă vor oferi același beneficiu de sațietate. „Credem că proteinele sunt pline pentru că de obicei provin din alimente mai puțin procesate, mai multe alimente integrale”, spune ea.

Despre expert

Stephanie Nelson, MS, RD este un dietetician înregistrat și este expertul intern în nutriție și om de știință în nutriție de la MyFitnessPal. Pasionată de promovarea unui stil de viață sănătos, Stephanie a absolvit Universitatea de Stat din San Diego, cu accent pe cercetare și prevenirea bolilor.

Proteine în alimente

Nuci și semințe
- Migdale (1 oz / 28 g): 6 g de proteine
- Seminte de chia (2 linguri / 28 g): 5 g de proteine
- Seminte de in (2 linguri / 14 g): 3 g de proteine
- Seminte de canepa (3 linguri / 30 g): 9 g de proteine
- Nuci (mixte, 1 oz / 28 g): 5 g de proteine
- Fistic (1 oz / 28 g): 6 g de proteine
- Seminte de dovleac (1 oz / 28 g): 8 g de proteine
- Seminte de floarea soarelui (1 oz / 28 g): 6 g de proteine
- Nuci (1 oz / 28 g): 4 g de proteine
Boabele și pseudogranele
- Amarant, fiert (1 cană / 246 g): 9 g proteine
- Hrișcă, fiartă (1 cană / 168 g): 6 g proteine
- Grâu bulgur, fiert (1 cană / 182 g): 6 g proteine
- Farro, fiert (1 cană / 195 g): 12 g de proteine
- Drojdie nutritivă (1 lingură / 5 g): 2,5 g de proteine
- Ovăz, fiert (1 cană / 240 g): 5 g proteine
- Quinoa, fiartă (1 cană / 170 g): 8 g proteine
- Teff, fiert (1 cană / 252 g): 10 g de proteine
- Taitei Udon, fierti (1 cana / 180 g): 7 g proteine
- Paste Ziti, fierte (1 cană / 140 g): 8 g proteine
Legume
- Sparanghel, fiert (1 cană / 180 g): 4 g proteine
- Mazăre cu ochi negri, gătită (1/2 cană / 93 g): 7 g de proteine 93 g / 7 g de proteine
- Broccoli, fiert (1 cană / 156 g): 4 g proteine
- Vinete, fierte (1 cana/95 g): 1 g proteine
- Mazăre verde, fiartă (1 cană / 160 g): 9 g proteine
- Jicama (1 cană / 130 g): 1 g de proteine
- Varză, gătită (1 cană / 130 g): 4 g proteine
- Ciupercă, albă (1 cană/155 g0 g 5,6 g proteine
- Mazăre, fiartă (1/2 cană /80 g): 4 g proteine
- Spanac, fiert (1 cană / 180 g): 6 g proteine
- Nasturel, crud (1 cana / 34 g): 1 g proteine
- Dovlecel, fiert (1 cană / 180 g): 2 g proteine
Leguminoase
- Fasole neagră, fiartă (1/2 cană / 90 g): 8 g proteine
- Naut, fiert (1/2 cana / 90 g): 8 g proteine
- Edamame, fiert (1/2 cană / 78 g): 8 g de proteine
- Fasole Garbanzo (1/2 cană / 90 g): 8 g proteine
- Fasole, fiartă (1/2 cană / 90 g): 7 g proteine
- Linte, fiartă (1/2 cană / 90 g): 9 g proteine
- Fasole Lima, fiartă (1/2 cană / 90 g): 5 g proteine
- Linte roșie, fiartă (1/2 cană / 90 g): 9 g proteine
Fructe
- Avocado, un fruct (150 g): 3 g proteine
- Banană, un fruct (126 g): 1 g de proteine
- Curmale, uscate (1/4 cană / 40 g): 1 g de proteine
- Jackfruit (1 cană / 178 g): 4 g de proteine
S-ar putea să vă placă și:
Ce face proteinele în organism? >

Lactate și ouă
- Brânză Cheddar (1 oz / 28 g): 7 g de proteine
- Branza de vaci (1/2 cana / 112 g): 13 g proteine
- Ouă, întregi (1 mare): 6 g de proteine
- Brânză feta (1 oz / 28 g): 4 g de proteine
- Iaurt grecesc, simplu (6 oz / 170 g): 17 g de proteine
- Inghetata, vanilie (1 cana / 135 g): 5 g proteine
- Chefir (1 cană / 240 ml): 8-11 g proteine
- Lapte (1 cană / 240 ml): 8 g de proteine
- Brânză Mozzarella (1 oz / 28 g): 7 g de proteine
- Parmezan (1 oz / 28 g): 10 g de proteine
- Brânză ricotta (1/2 cană / 124 g): 12 g proteine
- Brânză elvețiană (1 oz / 28 g): 8 g de proteine
- Iaurt, simplu (1 cană / 245 g): 13 g proteine
Carne, păsări de curte și vânat – Gata
- Bacon, curcan (2 felii / 16 g): 5 g proteine
- Carne de vită, gătită (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Bizon, fiert și măcinat (3 oz / 85 g): 22 g de proteine
- Piept de pui, fiert (3 oz / 85 g): 26 g de proteine
- Pulpe de pui, fierte (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Rață, fiartă (3 oz / 85 g): 20 g de proteine
- Curcan măcinat, fiert (3 oz / 85 g): 23 g de proteine
- Cârnați italieni, gătiți (1 link / 75 g): 14 g proteine
- Miel, fiert (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Carne de porc, gătită (3 oz / 85 g): 22 g de proteine
- Cotlete de porc, fierte (3 oz / 85 g): 23 g de proteine
- Prepeliță, fiartă (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Iepure, fiert (3 oz / 85 g): 27 g de proteine
- Piept de curcan, fiert (3 oz / 85 g): 26 g de proteine
- Vițel, gătit (3 oz / 85 g): 22 g de proteine
- Carne de căprioară, gătită (3 oz / 85 g): 24 g de proteine
Pește și fructe de mare
- Ansoa (1 oz / 28 g): 9 g de proteine
- Căpuşă, gătită (3 oz / 85 g): 13 g de proteine
- Halibut, fiert (3 oz / 85 g): 16 g de proteine
- Homar, fiert (3 oz / 85 g): 16 g de proteine
- Macrou, fiert (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Midii, fierte (3 oz / 85 g): 20 g de proteine
- Caracatiță, fiartă (3 oz / 85 g): 25 g de proteine
- Stridii, fierte (3 oz / 85 g): 16 g de proteine
- Somon, fiert (3 oz / 85 g): 23 g de proteine
- Sardine, proaspete sau conservate (3 oz / 85 g): 21 g de proteine
- Creveți, fierți (3 oz / 85 g): 20 g de proteine
- Ton, conserve (3 oz / 85 g): 25 g de proteine
- Unagi (anghilă, 3 oz / 85 g): 20 g de proteine
- Ton galben, fiert (3 oz / 85 g): 25 g de proteine
Proteine pe bază de plante
- Seitan (3 oz / 85 g): 21 g de proteine (o proteină vegană populară făcută din gluten de grâu)
- Tempeh (1 cană / 166 g): 34 g de proteine
- Proteine vegetale texturate (TVP, 1/2 cană / 24 g): 12 g de proteine
- Tofu, ferm (1/2 cană / 126 g): 10 g proteine
- Burger vegetal (1 chifle / 70 g): 11 g proteine
Gustări și condimente
- Hummus (2 linguri / 30 g): 2 g de proteine
- Unt de arahide (2 linguri / 32 g): 7 g de proteine
- Spirulina (1 lingura / 7 g): 4 g de proteine (un supliment de alge albastre-verzi)
- Extract de drojdie tartinat (1 lingura / 18 g): 4 g de proteine
Cum poate ajuta MyFitnessPal

Dacă doriți să mâncați mai multe proteine fără a exagera sau a pierde din vedere alte nevoi nutriționale, una dintre cele mai simple modalități este să începeți să vă urmăriți alimentele.

Când vă configurați contul MyFitnessPal, furnizați câteva informații. Gândiți-vă: vârstă, sex, nivel de activitate și obiectiv. Folosim aceste informații pentru a vă oferi o macro recomandare personalizată, adică câte grame de proteine, carbohidrați și grăsimi ar trebui să încercați să mâncați toată ziua.

Pe măsură ce vă înregistrați mesele și gustările, puteți vedea cât de aproape vă apropiați de acest obiectiv de proteine și puteți face ajustări (sau trageți frâiele înapoi!) după cum este necesar.

Începeți să urmăriți cu MyFitnessPal

Postarea Iată cât de multă proteină este în 98 de alimente populare a apărut mai întâi pe blogul MyFitnessPal.
December 21, 2024
Aceste 10 alimente au cele mai multe microplastice

Nimeni nu vrea să mănânce plastic la cină, dar adevărul neapetisant este că multe alimente obișnuite conțin microplastice – poluanți de mediu alcătuiți din particule foarte mici de plastic care își urcă insidios în lanțul trofic. Uh… pot obține asta cu o parte a fermei?

Potrivit unui studiu de cercetare de mediu, 90% din probele de proteine animale și vegetale conțineau microplastice cu dimensiuni variind de la cinci milimetri până la un micrometru. Aceasta înseamnă că chiar și vegetarienii și cei care se feresc de fructe de mare consumă în mod regulat microplastice, fără să știe.

CNN a compilat rezultatele mai multor studii pentru a determina ce alimente și băuturi conțin cele mai multe microplastice. Unele dintre constatările șocante vă pot face să vă regândiți ce este în meniu în seara asta. Deși evitarea totală a consumului de microplastice este aproape imposibilă, ne putem reduce consumul mâncând alimente întregi și evitând alimentele procesate învelite în plastic sau gătind alimente în cuptorul cu microunde în recipiente de plastic.

Sare roz de Himalaya

Credit imagine: Wilfredor – Lucrări proprii, CC BY-SA 4.0/Wiki Commons.

Sarea roz de Himalaya este extrasă în principal din provincia Punjab din Pakistan, dar este produsă și în alte părți ale lumii. Costă mai mult decât sarea de masă și este comercializat ca având beneficii nefondate pentru sănătate din cauza stării sale neprocesate, dar aspectul poate fi înșelător.

Potrivit unui studiu din 2023, sarea roz de Himalaya conține mult mai multe microplastice decât sarea obișnuită de masă și alte săruri de mare. De fapt, studiul a constatat că sărurile terestre precum sarea de Himalaya și sarea neagră au mai multe microplastice decât sărurile oceanice.

Orez

Credit imagine: Shutterstock.

Orezul este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii, în special pentru cei care trăiesc în Asia și Africa. S-ar putea să vă întrebați cum este posibil ca microplasticele să se infiltreze în orezele de la distanță, dar exact asta se întâmplă.

Potrivit unui studiu de la Universitatea din Queensland, oamenii înghit între 3 și 4 miligrame de microplastice pentru fiecare 100 de grame (1/2 cană) de orez pe care îl mănâncă. Orezul instant are un scor și mai rău, crescând numărul la 13 miligrame de microplastice per porție.

Vestea bună (puțin mai puțin alarmantă?) este că puteți reduce cantitatea de microplastice din orez cu 40% doar clătindu-l bine înainte de gătit.

Apă îmbuteliată

Credit imagine: autor necunoscut, CC0/Wiki Commons.

Dacă bănuiți că apa vândută în sticle de plastic are o probabilitate mai mare de a conține microplastice decât apa de la robinet sau filtrată dintr-un frigider, aveți dreptate 100%. Potrivit Mordor Intelligence, industria apei îmbuteliate valorează 274 de miliarde de dolari în 2024 și continuă să crească.

Un studiu publicat în jurnalul Proceedings of the National Academy of Sciences a constatat că două ape îmbuteliate conțin în medie 240.000 de bucăți de plastic – unele atât de mici încât nici măcar nu pot fi văzute la microscop.

Dintr-o dată, acea apă îmbuteliată de izvor de munte dintr-o insulă îndepărtată nu pare atât de curată, nu-i așa?

Creveți pane

Credit imagine: Shutterstock.

Când te gândești la ce animal oceanic ar ingera cele mai multe microplastice și alți poluanți, hrănitorii de jos, cum ar fi creveții, se află în fruntea listei.

Potrivit studiului Environmental Research, creveții pane au în medie aproximativ 300 de bucăți de microplastic per porție. Cu toate acestea, aceste date nu înseamnă că fructele de mare au mult mai multe microplastice decât proteinele terestre, cum ar fi puiul, carnea de vită și carnea de porc.

„Acesta este o reamintire uimitoare a cât de prolifică a devenit poluarea cu plastic – oamenii trăiesc pe uscat și totuși eșantioanele de fructe de mare sunt la fel de probabil să fie contaminate cu materiale plastice precum sunt proteinele terestre”, a spus coautorul studiului de cercetare de mediu, dr. Britta Baechler, un biolog marin și director asociat al Plastics Science la Ocean Conservancy.

Nuggets pe bază de plante

Credit imagine: Mila Bond/Shutterstock.

Deși salvați vieți de pui mâncând nuggete pe bază de plante de la companii precum Impossible și Morning Star, încă mâncați microplastice. Ce naiba?

Potrivit datelor publicate în studiul Environmental Research, pepitele pe bază de plante ocupă locul al doilea pe listă, chiar după creveții pane, pentru proteina cu cele mai multe microplastice. O porție de pepite pe bază de plante conține puțin sub 100 de bucăți de microplastice.

Merele

Credit imagine: Shutterstock.

Un măr pe zi poate ține medicul departe, dar nu va împiedica microplasticele să intre în organism. Potrivit unui studiu din 2021, cercetătorii au descoperit că plantele absorb microplasticele prin rădăcini și apoi le transferă în fructe, frunze și tulpini.

Studiul Environmental Research a constatat că merele sunt fructele cele mai contaminate în ceea ce privește microplastele. Un singur gram de mar contine peste 100.000 de bucati de microplastice.

Morcovi

Credit imagine: Shutterstock.

Dacă merele sunt fructul cel mai contaminat cu microplastic, morcovii sunt cea mai contaminată legumă. Acest lucru urmărește, deoarece plantele absorb microplasticele prin rădăcini, iar morcovul este o rădăcină mare comestibilă. Ce e, doctore?

Potrivit studiului Environmental Research, dintre toate legumele, morcovii au avut cele mai mici particule de microplastice, conținând peste 100.000 de bucăți pe gram. În schimb, salata verde a avut cele mai mari particule de microplastice, dar au fost legumele cel mai puțin contaminate studiate.

Peşte

Credit imagine: Shutterstock.

Deși particulele de microplastic au fost găsite în toate proteinele terestre și marine în numeroase studii, peștele conține o concentrație mai mare decât orice alt fructe de mare, cu excepția creveților.

Conform studiului Environmental Research, bețișoarele de pește conțin mai puțin de 100 de bucăți de microplastic per porție și se clasează chiar sub nuggets de pui pe lista celor mai contaminate proteine. NutritionFacts.org a raportat descoperiri că carnea de pește, cum ar fi grupul, scad, capul plat și barracuda, conține sute de particule de microplastic per porție de 300 de grame.

Ceai

Credit imagine: Shutterstock.

Vrei o ceașcă de ceai? Dacă folosești o pliculețe de ceai, ai putea să bei mult plastic cu ceaiul tău Tetley sau Lipton.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea McGill din Quebec, un singur pliculet de ceai preparat eliberează 11,6 miliarde de microplastic și 3,1 miliarde de particule de nanoplastic în ceașcă. Dacă adăugați zahăr în amestec, acest număr crește și mai mult. Apropo de care…

Zahăr

Credit imagine: Shutterstock.

Cei cu un dinte de dulce care speră în secret că microplasticele nu vor ajunge în zahăr procesat ar trebui să înceteze să citească acum.

Pentru ceilalți dintre voi, un studiu cuprinzător din 2022 despre cantitatea de microplastice din zahăr a găsit vestea nu atât de dulce că zahărul reprezintă „o cale importantă de expunere umană la acești micropoluanți”. Cercetătorii au descoperit particule de microplastic în toate cele cinci mărci de zaharuri comerciale testate și în două zaharuri neambalate, fără marcă și neetichetate.

December 20, 2024
Ucraina va institui un mecanism pentru a furniza alimente Siriei, spune Zelenskiy

KYIV (Reuters) – Președintele ucrainean Volodimir Zelenski a declarat sâmbătă că a instruit guvernul său să instituie mecanisme de aprovizionare pentru a livra împreună cu organizațiile internaționale și partenerii alimente Siriei, după căderea președintelui Bashar al-Assad.

Ucraina a fost unul dintre cei mai importanți exportatori de cereale și semințe oleaginoase din lume și a exportat grâu și porumb în țările din Orientul Mijlociu, dar nu și în Siria.

Siria a importat alimente din Rusia în timpul erei Assad, dar livrările de grâu rusești au fost suspendate pe fondul incertitudinii și a întârzierilor la plată, au declarat vineri surse ruse și siriene.

Știri de încredere și delicii zilnice, chiar în căsuța dvs. de e-mail

Vedeți singuri — The Yodel este sursa de destinație pentru știri zilnice, divertisment și povești de bine.

„Suntem gata să asistăm Siria în prevenirea unei crize alimentare, în special prin programul umanitar „Grain din Ucraina””, a scris Zelenskiy pe X.

„Am instruit guvernul să stabilească mecanisme de aprovizionare cu alimente în cooperare cu organizațiile internaționale și partenerii care pot ajuta”.

Exporturile Ucrainei au fost afectate de invazia pe scară largă a Rusiei din februarie 2022, care a redus drastic transporturile prin Marea Neagră. De atunci, Ucraina a rupt blocada maritimă de facto și a reînviat exporturile din porturile sale din sudul Odesa.

(Reportaj de Tom Balmforth la Kiev; Raportare suplimentară și scriere de Lidia Kelly la Melbourne; Editare de Sandra Maler)

December 14, 2024
Studiul confirmă legătura dintre cancer și cel puțin 10 alimente populare ultraprocesate
Știința a legat deja alimentele ultraprocesate de boli de inimă, inflamații, diabet și cancer. Dar o nouă cercetare a Institutului de Cancer al Universității din Florida de Sud și al Spitalului General Tampa (TGH) a confirmat legătura cu cancerul într-un mod puternic, găsind dovezi ale inflamației în tumorile cancerului de colon în sine.

„Este bine cunoscut faptul că pacienții cu diete nesănătoase au o inflamație crescută în corpul lor”, a spus dr. Timothy Yeatman, autor al studiului și director asociat al centrului la Institutul de Cancer TGH, în comunicatul de presă. „Acum vedem această inflamație în tumorile de colon în sine, iar cancerul este ca o rană cronică care nu se vindecă.”

Cercetătorii s-au concentrat în mod special pe cancerul colorectal, a doua cauză principală a deceselor cauzate de cancer în general în SUA, potrivit Societății Americane de Cancer.

Ei au analizat 162 de mostre de tumoră de la pacienții de la Spitalul General Tampa, unde au observat un număr în exces de molecule care promovează inflamația și o lipsă a celor care reduc inflamația și promovează vindecarea.

Studiul se bazează pe modul în care medicii tratează și previn cancerul, cu mai multe dovezi că schimbarea dietelor de la alimentele ultraprocesate – și către o dietă care reduce în mod activ riscul de cancer.

Iată ce trebuie să știți.

Legătura inflamație cronică-cancer

Inflamația cronică este unul dintre cei mai mari factori de risc pentru cancer, potrivit Institutului Național al Cancerului. De exemplu, persoanele cu boli intestinale inflamatorii cronice, cum ar fi colita ulcerativă sau boala Crohn, au un risc crescut de a dezvolta cancer colorectal.

Asta pentru că, în timp, inflamația cronică poate provoca mutații celulare și creștere rapidă – mediul ideal pentru dezvoltarea cancerului.

„Dacă corpul tău trăiește zilnic din alimente ultra-procesate, capacitatea sa de a se vindeca… scade din cauza inflamației și suprimării sistemului imunitar, care în cele din urmă permite creșterea cancerului”, a spus Yeatman.

Cercetările anterioare au stabilit natura inflamatorie a alimentelor ultra-procesate în sine, probabil din aportul mare de zaharuri, sare, grăsimi saturate și acizi grași trans – elemente de bază ale unei diete occidentale. Aceste alimente sunt sărace în fibre și bogate în anumiți acizi grași omega-6, care au fost strâns legați de inflamația cronică și dezvoltarea și progresia cancerului colorectal.

Institutul de Sănătate a Inimii USF a descoperit, de asemenea, în studiile anterioare, că o dietă ultra-procesată-grea nu numai că crește riscul și creșterea cancerului colorectal, dar joacă, de asemenea, un rol în alte boli, inclusiv Alzheimer, diabet și afecțiuni cardiovasculare.

„Sistemul imunitar al unui om poate fi extrem de puternic și poate avea un impact drastic asupra micromediului tumoral, ceea ce este grozav dacă este valorificat corect pentru sănătate și bunăstare”, a spus Yeatman în comunicatul de presă. „Dar nu dacă este suprimat de lipidele inflamatorii din alimentele procesate.”

Ce poți face cu riscul tău de cancer?

Deoarece studiul a constatat un exces de molecule inflamatorii care ar proveni din alimentele ultraprocesate în tumorile canceroase, o schimbare în dietă este primul pas pentru a oferi corpului tău instrumentele pentru a lupta împotriva creșterii cancerului – și anume, o schimbare către grăsimi omega-3. acizi.

Acizii grași Omega-3 sunt grăsimi polinesaturate esențiale care vă ajută corpul să funcționeze corect. Ele sunt concentrate în special în niveluri ridicate în ochi și creier, conform Clinicii Cleveland, și oferă un sprijin vital pentru sistemele cardiovasculare și endocrine.

Nu poți produce în mod natural cantitatea de omega-3 de care ai nevoie pentru a supraviețui, motiv pentru care trebuie să consumi alimente bogate în ei. Câteva exemple sunt:
În timp ce omega-3 sunt importanți din numeroase motive, inclusiv scăderea nivelului de trigliceride, a tensiunii arteriale, a riscului de boli de inimă și de accident vascular cerebral, în timp ce crește nivelul de colesterol bun (HDL) – aceștia sunt deosebit de puternici în reducerea inflamației și a riscului de cancer.

„Corpurile noastre sunt concepute pentru a rezolva în mod activ inflamația prin compuși lipidici bioactivi derivați din grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado, pe care le consumăm”, Ganesh Halade, coautor al studiului, profesor asociat la USF Health Heart Institute și membru al Cancerului. Programul de biologie de la TGH Cancer Institute, se spune în comunicatul de presă.

„Lipidele bioactive sunt molecule foarte mici derivate din alimentele pe care le consumăm și, dacă moleculele provin din produse alimentare procesate, ele dezechilibrează în mod direct sistemul imunitar și conduc la inflamația cronică”, a spus Halade.

Dacă dieta ta este mai bogată în grăsimi saturate și alimente ultraprocesate, atunci ai mai puține dintre acele molecule bune care se găsesc în grăsimile polinesaturate care combat inflamația.

Cele mai bune alimente pentru a lupta împotriva cancerului – și alimente de care să nu știi

Cu aceste descoperiri care susțin cercetările anterioare, profesioniștii din domeniul medical caută din ce în ce mai mult să vadă cum dieta poate trata cancerul sau îl poate preveni.

„Acest lucru are potențialul de a revoluționa tratamentul cancerului, trecând dincolo de medicamente pentru a valorifica procesele naturale de vindecare”, a spus Yeatman. „Este un pas vital către abordarea inflamației cronice și prevenirea bolilor înainte de a începe.”

O dietă plină cu alimente ultra-procesate este un factor cheie nu doar în riscul de cancer, ci și creșterea celulelor canceroase după diagnostic. Iată câteva exemple de alimente pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs. și de care să evitați.

Alimente sănătoase de inclus, ca parte a unei diete neprocesate:
- Leguminoase, precum lintea și năutul
- Soia neprocesată, cum ar fi tofu și edamame
Alimente ultra-procesate de care să stea departe:
Această poveste a fost prezentată inițial pe Fortune.com
December 14, 2024
Iată cum reacționează oamenii la faptul că Donald Trump spune că scăderea prețurilor la alimente va fi „foarte grea”

Pentru cei dintre noi care au urmat alegerile din 2024, știm că Donald Trump și-a condus parțial campania din 2024 cu promisiunea de a reduce prețurile la alimente pentru americanii obișnuiți.

Michael M. Santiago / Getty Images / SOPA IMAGES / Getty Images

Iată doar câteva exemple din traseul campaniei pentru referință:

Pe 15 august, Trump a susținut o conferință de presă în New Jersey, unde avea lângă el o masă plină cu alimente. “Prețurile la alimente au crescut vertiginos; cum își poate permite o familie asta? Deci, când voi câștiga, voi reduce imediat prețurile”, a spus Trump.

Pe 23 septembrie, Trump a vizitat un magazin alimentar din Kittanning, Pennsylvania și a plătit pentru mai mulți clienți. — Vom face asta pentru tine de la Casa Albă, bine? a spus Trump în timp ce făcea cu mâna mulțimii.

Iată Trump care spune asta tare și clar la un miting din 4 noiembrie 2024:

Chiar și după ce a câștigat alegerile din 2024, Trump a susținut că alimentele au fost principalul motiv pentru care a câștigat. “Am câștigat la alimente. Un cuvânt foarte simplu, alimente”, a spus el într-un interviu Meet The Press. “Am început să folosesc cuvântul. Băcănii. Când cumperi mere, când cumperi slănină, când cumperi ouă, acestea dubleau și triplicau prețul într-o perioadă scurtă de timp.”

Faceți cunoștință cu presa / Via x.com

Acum, Trump devine viral pentru că aparent a dat înapoi la promisiunea campaniei pentru alimente.

@trouble_man90 / Via x.com

Într-un interviu recent din Times Magazine, Trump a susținut că eșecul de a reduce prețurile nu ar trebui să însemne că președinția sa a fost un eșec.

Spencer Platt / Getty Images

În interviu, Trump a fost întrebat direct: „Dacă prețurile la alimente nu scad, președinția ta va fi un eșec?” La care el răspunde: “Nu cred. Uite, i-au ridicat. Aș vrea să-i dobor”, a răspuns Trump. “Este greu să dai jos lucrurile odată ce sunt sus. Știi, este foarte greu.”

„Dar cred că o vor face. Cred că acea energie îi va doborî. Cred că un lanț de aprovizionare mai bun îi va doborî. Știi, lanțul de aprovizionare este încă rupt. Este stricat. Vezi tu. Ieși la docuri și vezi toate aceste containere…”, a continuat Trump, trecând să discute despre prețurile mașinilor și vehiculele electrice.

Spencer Platt / Getty Images

Iată răspunsul complet al lui Trump:

Revista Time / Via x.com

Internetul reacționează la declarația lui Trump și este exact cum vă puteți aștepta:

Fostul congresman Adam Kinzinger a spus acest lucru ca răspuns la răspunsul lui Trump din revista Time:

Twitter: @AdamKinzinger

„Nici măcar nu este încă în funcție și se întoarce DEJA la promisiunile de campanie”, a scris această persoană.

Twitter: @DWStweets

Twitter: @mccombmadeleine

„Trump pe 23 septembrie: „Votați-l pe Trump și veniturile voastre vor crește. Averea netă va crește vertiginos. Costurile cu energie și prețurile la alimente vor scădea”, a scris o altă persoană.

Twitter: @AaronBlake

Twitter: @ChrisCJackson

„Toată rațiunea din spatele lui Trump a fost „da, el este un criminal, da, este corupt, da, este rasist, da, este fascist, da, a incitat la o insurecție, da, se îndrăgește cu dictatori, DAR MĂR puțin!! .' Acum recunoaște că nici măcar nu poate face asta”, a scris acest utilizator.

Twitter: @trouble_man90

Care sunt gândurile tale? Anunțați-ne în comentariile de mai jos.

December 14, 2024
Trump spune acum că scăderea prețurilor la alimente, așa cum a promis, va fi „foarte greu”

Președintele ales, Donald Trump, a făcut campanie necruțătoare pentru prețurile alimentelor în cursa din 2024, jurând că va reduce rapid costurile pentru familiile americane dacă li se acordă încă patru ani la Casa Albă.

Dar într-un interviu pentru Time, împreună cu faptul că a fost numit „Persoana anului” de către reviste, Trump spune acum că aceasta va fi o sarcină „foarte grea”.

Trump a fost întrebat dacă președinția sa ar fi considerată un „eșec” dacă nu și-a respectat promisiunea de a reduce facturile la alimente ale americanilor.

“Nu cred. Uite, i-au ridicat”, referindu-se la administrația Biden-Harris. “Aș dori să-i dobor. Este greu să dobor lucrurile odată ce sunt sus. Știi, este foarte greu”, a spus Trump.

MAI MULT: Ce ar putea face Trump pentru a reduce prețurile la alimente? Experții cântăresc

Președintele ales a adăugat apoi că crede că prețurile mai mici sunt posibile prin stimularea producției de energie și prin rezolvarea problemelor lanțului de aprovizionare.

“Dar cred că o vor face. Cred că energia îi va doborî. Cred că un lanț de aprovizionare mai bun îi va doborî. Știi, lanțul de aprovizionare este încă rupt. Este rupt”, a spus Trump.

Chiar săptămâna trecută, Trump a declarat pentru „Meet the Press” de la NBC că a câștigat alegerile din cauza imigrației și a economiei.

„Am câștigat la graniță și am câștigat la alimente”, a spus el pentru Kristen Welker de la NBC. „Cuvânt foarte simplu, băcănie. Ca aproape — știi, cine folosește cuvântul? Am început să folosesc cuvântul — băcănie. Când cumperi mere, când cumperi slănină, când cumperi ouă, acestea dubleau și triplicau prețul într-o perioadă scurtă de timp și am câștigat alegerile pe baza asta. Vom reduce aceste prețuri”.

FOTO: Fostul președinte Donald Trump susține o conferință de presă în fața Trump National Golf Club Bedminster, pe 15 august 2024, în Bedminster, New Jersey. (Adam Gray/Getty Images, FIȘIER)

Sondajele la ieșire din sondaj au arătat că nemulțumirea profundă față de economie a fost un factor important în atragerea alegătorilor către Trump.

Inflația a crescut la peste 9% în timpul administrației Biden-Harris, un maxim din ultimii 40 de ani. Opiniile negative asupra economiei i-au afectat pe președintele Joe Biden și pe vicepreședintele Kamala Harris, ponderea oamenilor spunând că s-au înrăutățit sub administrația actuală, depășind chiar și nivelurile Marii Recesiuni, potrivit analizei exit poll.

Inflația a scăzut de atunci la 2,7% din noiembrie. Cel mai recent raport al IPC a constatat că unele produse alimentare precum orezul, făina și slănina au scăzut în ultimul an. Dar costul ouălor a crescut vertiginos din cauza unui focar de gripă aviară.

Trump a spus că va scădea prețurile prin creșterea producției americane de energie, deși producția internă de petrol sub administrația Biden a atins niveluri record, precum și prin tarife.

Ultima propunere a stârnit alarmă din partea multor economiști, care avertizează că consumatorii vor fi în cele din urmă să fie supuși efectelor impozitelor pe bunurile importate.

MAI MULT: Trump spune că va aplica taxe vamale pentru Canada, China și Mexic în ziua 1

Trump a propus tarife mari pentru China, Mexic și Canada. Mexic și Canada reprezintă primul și al treilea cel mai mare furnizor de produse agricole din Statele Unite, potrivit Departure of Agriculture.

Întrebat de Welker de la NBC dacă ar putea garanta americanilor că nu vor plăti mai mult din cauza tarifelor, Trump a refuzat.

“Nu pot garanta nimic. Nu pot garanta ziua de mâine”, a spus el înainte de a susține că înainte de pandemia de coronavirus avea “cea mai mare economie din istoria țării noastre”.

Trump spune acum că scăderea prețurilor la alimente, așa cum a promis, va fi „foarte greu” a apărut inițial pe abcnews.go.com

December 13, 2024
Oamenii de știință identifică alimente ultraprocesate care alimentează cancerul de colon și alternative sănătoase care pot compensa daunele
- Un nou studiu oferă mai multe dovezi care leagă cancerul de inflamația din dietele bogate în alimente procesate.
- Analiza a constatat că tumorile au fost alimentate de compuși inflamatori și de o lipsă de compuși legați de vindecare.
- Cercetătorii caută alimente precum verdele cu frunze și peștele pentru a identifica moleculele care luptă împotriva bolilor.
Alimentele ultraprocesate pot alimenta o creștere a cazurilor de cancer de colon, dar alimentele sănătoase ar putea debloca noi modalități de prevenire sau tratare a bolii, sugerează o nouă cercetare.

Cercetătorii de la Universitatea din Florida de Sud și Tampa General Hospital Cancer Institute au analizat peste 100 de mostre de tumori de la pacienți. Ei căutau compuși numiți lipide bioactive, molecule care pot crește sau scădea inflamația din organism.

Echipa de cercetare a descoperit că probele de tumoră conțineau o proporție mare din acești compuși care cauzează inflamații în comparație cu țesutul sănătos.

Dovezile anterioare au legat inflamația crescută de dietele bogate în alimente procesate, cum ar fi chipsuri, cârnați, deserturi ambalate și carbohidrați rafinați.

Alimentele procesate apar aproape peste tot în dietele noastre, iar dovezile sugerează tot mai mult că este un factor de înrăutățire a sănătății. În același timp, cazurile de cancer de colon sunt în creștere la persoanele mai tinere, iar acum este a doua cauză de deces cauzată de cancer în SUA.

Echipa de cercetători a remarcat, de asemenea, că tumorile au lipsit de molecule asociate cu vindecarea și scăderea inflamației.

Privirea din interior asupra tumorilor le-ar putea oferi oamenilor de știință instrumentele pentru a lupta împotriva cancerului, încercând să echilibreze răspunsul imunitar al organismului, încetinind sau oprind creșterea tumorii prin reducerea compușilor inflamatori și stimularea celor sănătoși.

O sursă a acestor tipuri de molecule este dieta noastră, din alimente precum legumele cu frunze verzi și fructele de mare bogate în acizi grași omega-3.

„Dacă moleculele provin din produse alimentare procesate, ele dezechilibrează în mod direct sistemul imunitar și conduc la inflamația cronică”, a declarat Ganesh Halade, coautor al studiului și profesor la Institutul de Sănătate a Inimii de la Universitatea din Florida de Sud, într-un comunicat de presă. „Corpul nostru este conceput pentru a rezolva în mod activ inflamația prin compuși lipidici bioactivi derivați din grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado, pe care le consumăm.”

Combaterea cancerului cu ulei de pește

Studiul, publicat pe 10 decembrie în revista Gut, este primul dintr-un proiect finanțat printr-un grant pe cinci ani, de 3,1 milioane de dolari, de la National Institutes of Health.

Rezultatele îi ajută pe cercetători să înțeleagă mai bine modul în care alimentele pot influența riscul de cancer, a declarat Dr. Timothy Yeatman, autor principal al studiului și profesor de chirurgie la Universitatea din Florida de Sud, într-un comunicat de presă.

Cancerul este ca o „rană cronică care nu se vindecă”, iar o dietă zilnică cu alimente ultraprocesate poate îngreuna organismul să lupte împotriva tumorilor din cauza inflamației crescute, a spus Yeatman.

Deși nu este o știre că spanacul și fructele de mare sunt mai bune pentru tine decât gogoșile și sifonul, identificarea legăturii dintre alimente și inflamație deblochează strategii mai eficiente pentru a preveni bolile în viitor.

De exemplu, Tampa General Hospital Cancer Institute a efectuat teste timpurii ale unei forme modificate de ulei de pește cu rezultate promițătoare pentru reducerea inflamației, potrivit comunicatului de presă.

„Acest lucru are potențialul de a revoluționa tratamentul cancerului, trecând dincolo de medicamente pentru a valorifica procesele naturale de vindecare”, a spus Yeatman. „Este un pas vital către abordarea inflamației cronice și prevenirea bolilor înainte de a începe.”

Între timp, există dovezi că cel mai bun pariu pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă este să ții la o dietă cu alimente în mare parte întregi, neprocesate, cum ar fi legume, fructe, leguminoase, proteine slabe și cereale integrale.

Citiți articolul original pe Business Insider
December 10, 2024
Cele mai bune 6 alimente convenabile pentru o glicemie mai bună, potrivit dieteticienilor

Când sunteți strâns la timp, alimentele confortabile vă pot ajuta să vă mențineți hrăniți pentru a promova glicemia stabilă.

Revizuit de dieteticianul Emily Lachtrupp, MS, RD

Probabil că nu ai timp să gătești fiecare masă de la zero. Cei mai mulți dintre noi trăim un stil de viață atât de rapid încât alimentele preambalate nu sunt doar convenabile, ci sunt o necesitate. Deși aceste alimente au primit o reputație proastă, ele pot fi de mare ajutor pentru a vă satisface nevoile nutriționale fără a petrece ore în șir în bucătărie.

Dacă sunteți unul dintre cei aproape 15% dintre adulții din SUA cu diabet zaharat, veți fi ușurați să știți că alimentele preambalate pot face absolut parte dintr-o dietă prietenoasă cu zahărul din sânge. Aceste alimente confortabile vă pot ajuta să mâncați la intervale regulate de-a lungul zilei, ceea ce ajută la gestionarea zahărului din sânge. Am vorbit cu dieteticieni pentru a vă împărtăși cele șase alimente preambalate preferate pentru o glicemie mai bună, astfel încât să vă puteți îngriji de sănătatea dumneavoastră chiar și atunci când aveți puțin timp.

Înrudit: Cele mai bune 7 alimente conservate pe care ar trebui să le consumi pentru o glicemie mai bună, potrivit dieteticienilor

1. Naut crocant

Leguminoasele sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru sănătatea generală, inclusiv pentru gestionarea zahărului din sânge. Asta pentru că sunt bogate în fibre și proteine pe bază de plante, nutrienți care ajută la prevenirea creșterilor rapide ale glicemiei. Unele dintre cele mai convenabile și mai gustoase leguminoase sunt năutul prăjit, spune Mimi Scheidt, MS, RD, co-fondatorul JAM Nutrition. Acest năut crocant se poate face acasă, dar puteți ridica și un pachet de la magazin. Lui Scheidt îi plac în special gustările Biena Chickpea. Luați o mână pentru a le avea singuri sau adăugați-le în salate și boluri cu cereale.

2. Edamame prăjit

O altă leguminoasă ușor de mâncat și delicioasă este edamame prăjit. Aceste boabe de soia tinere sunt o altă sursă bună de proteine vegetale și fibre pe care o recomandă Scheidt. The Only Bean este o marcă excelentă care vinde gustări crocante de edamame prăjite în arome precum Sriracha, Sea Salt și Buffalo. Fiecare porție are 11 grame de proteine, 4 grame de fibre și doar 3 grame de carbohidrați. La fel ca și năutul prăjit, le puteți mânca singur sau le puteți adăuga la mese pentru o crostare plăcută.

3. Fasole conservată

Fasolea conservată este încă o altă leguminoasă convenabilă pentru zahărul din sânge sănătos. „Fasolea este un carbohidrat complex bogat în fibre solubile, care încetinește procesul digestiv și ajută la stabilizarea zahărului din sânge”, spune Rachel Weiss, MS, RD. Fasolea conservată poate fi adăugată direct în salate sau încălzită și asezonată după gust.

O marcă de conserve de fasole pe care Weiss îi place este Eden Foods. Marca oferă fasole fără sare și cu conținut scăzut de sodiu, toate ambalate cu puțin kombu (o legumă de mare care ajută la îmbunătățirea digestibilității fasolei), explică ea. Fasolea este, de asemenea, ambalată în cutii fără BPA, BPS și ftalați, spune Weiss. Ea recomandă adăugarea de fasole în supe, tocane, salate, dips și rețete de prăjiți.

Înrudit: 21 de cine bogate în proteine care încep cu o cutie de fasole

4. Chips de legume sau fasole

Când te gândești la gustări bogate în carbohidrați care pot crește glicemia, s-ar putea să te gândești la dulciuri. Chipsurile de cartofi pot crește nivelul de zahăr din sânge atunci când sunt consumate singure, deoarece sunt o altă sursă de carbohidrați rafinați în dietă.

„Dacă aveți poftă de chipsuri sau alte alimente sărate, căutați chipsuri care includ fasole sau alte legume ca ingrediente. Chipsurile Beanfields Black Bean & Sea Salt, Chipsurile de legume Terra și Chickpea Puffs Hippeas conțin toate fibre și proteine și satisfac pofta de gustări sărate”, spune Jacquelyn Potvin, Ph.D., RD, dietetician la Universitatea Rhode Island. în Kingston. Pentru beneficii mai mari ale zahărului din sânge, asociați aceste chipsuri cu o sursă de proteine precum brânză, hummus sau dip de fasole.

5. Truse de salată

A face salate ușor de amestecat împreună vă poate ajuta să mâncați mai multe verdețuri. „Seturile de salată de la Taylor Farms, Fresh Express sau chiar versiunea de marca magazin sunt bogate în legume fără amidon și includ, de obicei, câteva nuci sau cereale adăugate”, spune Diana Mesa, RD, CDCES, expert în diabet și fondator al En La Mesa Nutrition. Legumele fără amidon sunt importante pentru gestionarea diabetului, deoarece oferă fibre, vitamine și minerale fără mulți carbohidrați care ar putea crește glicemia. De fapt, Asociația Americană de Diabet recomandă ca jumătate din farfurie să fie legume fără amidon dacă aveți diabet. Pentru a transforma o trusă de salată într-o masă bine echilibrată, adăugați o sursă de proteine precum puiul, tofu, fasolea conservată sau tonul.

6. Legume congelate

Deoarece legumele sunt atât de importante pentru sănătatea generală, inclusiv pentru gestionarea diabetului, este util să găsiți modalități convenabile de a mânca mai multe dintre ele. Pe lângă trusele de salată, legumele congelate sunt o opțiune preambalată excelentă. „Îmi place să adaug legume congelate care pot fi preparate la microunde la orice masă pentru niște fibre adăugate”, spune Mesa. Căutați opțiuni în secțiunea congelată care pot fi puse la microunde și nu conțin zaharuri adăugate. În mod ideal, singurul ingredient va fi legumele în sine. Apoi, condimentează-l după bunul plac sau adaugă-l într-un fel de mâncare precum paste sau orez și fasole.

Cum să alegi un aliment convenabil pentru o glicemie mai bună

Atunci când alegeți un aliment pentru o glicemie mai bună, trebuie să căutați doi nutrienți cheie: fibre și proteine. Studiile arată că asocierea carbohidraților cu proteine duce la un nivel semnificativ mai scăzut de zahăr din sânge după masă decât consumul de carbohidrați singur.

Între timp, fibrele sunt un carbohidrat nedigerabil care nu crește glicemia, așa cum o pot face alți carbohidrați. De fapt, sa demonstrat că consumul mai multor fibre îmbunătățește diverși markeri asociați cu diabetul și sănătatea metabolică, inclusiv hemoglobina A1C, glicemia, trigliceridele și colesterolul LDL „rău”. Când alegeți un aliment convenabil pentru glicemia, asigurați-vă că are cel puțin câteva grame de fibre și proteine.

Concluzia

Alimentele comode precum năutul prăjit sau edamame, fasolea conservată, chipsurile de legume și salatele în pungi pot fi o modalitate sănătoasă, care economisește timp, de a vă satisface nevoile nutriționale și de a promova glicemia sănătoasă. Ceea ce face ca aceste alimente ambalate să iasă în evidență este conținutul lor de fibre și proteine, care ajută la încetinirea digestiei și la prevenirea creșterilor de zahăr din sânge.

December 1, 2024
Stomatologii roagă oamenii să nu mai mănânce aceste 6 alimente și băuturi, pentru că nici măcar ața dentară nu vă poate salva de daune

Având în vedere riscurile virușilor letale și bolilor neașteptate, poate fi ușor să uiți de sănătatea dentară. Dar este important să prioritizezi. Studiile arată că poate exista o legătură între sănătatea dentară și bolile cardiovasculare și chiar legături cu artrita reumatoidă.

„Dacă nu îți tratezi bine gura, există bacterii care pot crește și pot provoca boli, dar, de asemenea, acele bacterii pot provoca probleme în alte părți ale corpului”, a spus dr. Kim Capehart, președintele Departamentului de Stomatologie Generală la Universitatea Augusta din Georgia.

În plus, durerile dentare în curs de desfășurare vă pot afecta sănătatea mintală, a spus Capehart. Toate acestea înseamnă că problemele dentare sunt ceva ce doriți să evitați – și să tratați – atunci când este posibil.

Când vine vorba de menținerea dinților sănătoși, există anumite alimente și băuturi despre care medicii stomatologi spun că sunt deosebit de dăunătoare; unele creează un teren propice pentru carii, în timp ce altele pot provoca fracturi dentare reale. Mai jos, stomatologii împărtășesc care alimente și băuturi sunt cele mai periculoase pentru dinții tăi și ce poți face pentru a le proteja.

Citrice

În timp ce citricele sunt benefice pentru sănătatea noastră, deoarece sunt o sursă excelentă de vitamina C, natura sa acidă le face dure pentru dinții tăi. Citricele pot face ca nivelurile de aciditate din gură să crească, potrivit Dr. Jossen Gastelum, un dentist din Arizona, care postează sfaturi de sănătate dentară pe canalul său TikTok.

Stomatologii dezvăluie alimentele și băuturile care vă pot răni dinții și cum să le contracarați.

Fotografie Nico De Pasquale prin Getty Images

„Portocalele sau grapefruit-urile, practic orice citrice… pot duce la scăderea pH-ului din gură, ceea ce îl face acid”, a spus Gastelum. Acest lucru poate duce la demineralizarea dintelui sau distrugerea smalțului.

Gheaţă

„Știu că multor oameni le place foarte mult gheața – asta nu este bună pentru dinții tăi”, a spus Capehart, subliniind că temperatura rece a gheții poate fi dură pentru persoanele cu dinți sensibili, iar duritatea poate duce la fracturi dentare.

A bea un pahar de apă cu gheață nu reprezintă neapărat o amenințare; acest lucru se întâmplă mai ales dacă îl mesteci.

„Vrei să crezi sau nu, mulți oameni mănâncă gheață… vor lua doar o ceașcă de gheață și vor începe să o mănânce”, Capehart. Pentru aceste persoane, riscul de deteriorare a dinților este mare.

Bomboane lipicioase

„Încerc să le spun pacienților mei orice este acid sau lipicios, de care vrei să stai departe, deoarece sunt foarte dăunători pentru dinții tăi”, a spus Capehart.

Acestea includ caramele, caramele, viermi gumași și orice altceva similar. Ele pot rămâne blocate în șanțurile dinților tăi și pot fi greu de îndepărtat, ceea ce înseamnă că bucăți de bomboane pot rămâne în urmă, potrivit Capehart.

Rezultatul? „Orice lucru care rămâne pe dinții tăi, care nu ar trebui să fie asociat cu zahăr… tot ceea ce poate provoca carii”, a spus Capehart.

Pâine și biscuiți

Capehart a spus că și pâinea poate fi lipicioasă, ceea ce înseamnă că se poate bloca și în dinți și poate provoca probleme dentare. Pâinea se transformă în cele din urmă în zahăr, care poate provoca carii.

Gastelum a adăugat că biscuiții sunt dăunători din același motiv, în special pentru copii. „Și acei biscuiți sunt de obicei făcute dintr-un anumit tip de carbohidrat, care devine un zahăr pe care apoi bacteriile [can] provoacă, de asemenea, daune pe dinți”, a explicat Gastelum.

Sodă și băuturi energizante

O băutură dăunătoare evidentă este sifonul, a spus Gastelum, dar s-ar putea să fii șocat de cât de mult vă poate răni gura. „Sudurile pot fi super acide. Ele pot fi la niveluri de aciditate apropiate de acidul bateriei”, a explicat el.

Medicii stomatologi spun că citricele, o sursă excelentă de vitamina C, nu sunt bune pentru sănătatea dentară.

Trevor Williams prin Getty Images

De fapt, Gastelum a spus că există un termen numit „gura Mountain Dew”.

„Oamenii care de fapt sunt băutori cronici de Mountain Dew… de fapt vin și uneori pot prezenta putrezire sau chiar distrugere în gură, similar oamenilor care consumă metanfetamina sau ceva de genul acesta”, a spus Gastelum.

El a observat că și băuturile energizante sunt dăunătoare. „Majoritatea acestor lucruri sunt încărcate cu zaharuri suplimentare, care cu siguranță nu ajută”, a spus el. „Dar nivelul de aciditate din el, în sine, chiar și în versiunile fără zahăr, este încă foarte rău pentru dinții tăi.”

Cafea

Ne pare rău, iubitori de java: cafeaua este o altă băutură acidă care vă poate deteriora dinții, a spus Capehart. Acest lucru este valabil indiferent dacă bei cafeaua neagră sau cu un îndulcitor, a adăugat Gastelum.

Pentru cei care adaugă zahăr în ceașca lor de Joe, este de două ori dăunător din cauza zaharurilor care se învârte în gură. Încă o bătaie împotriva cafelei? Îți pătează dinții, potrivit lui Capehart.

Alimente care pot promova o bună sănătate dentară

Din fericire, există alimente și băuturi care vă pot îmbunătăți dinții. Începeți cu legume crocante.

„Morcovi și legume crocante, vreau să spun că sunt doar bune pentru sănătatea ta în general, dar pentru dinții tăi… când intri acolo și mesteci, ajută la curățare”, a spus Capehart.

Chinnachart Martmoh / Getty Images / iStockphoto

Potrivit lui Capehart, merele se încadrează și ele în această categorie, iar Gastelum a remarcat că țelina este bună și pentru dinții tăi. „Acestea sunt alimente cu adevărat crocante care pot ajuta la îndepărtarea mecanică a plăcii dentare pe măsură ce le mănânci”, a spus Gastelum.

Un alt aliment benefic? „Cea distractivă pe care îmi place să o menționez este brânza”, a spus Gastelum. „Brânza este de fapt destul de bună pentru dinții tăi și poate fi folosită de fapt… pentru a neutraliza unii dintre acizii din gură.”

În plus, brânza conține calciu, care „ajută la întărirea dinților și apoi stimulează saliva”, a menționat el, adăugând că acest lucru ajută la readucerea nivelului pH-ului din gură la valoarea inițială.

În cele din urmă, nu dormi cu băuturi precum apa, laptele și ceaiul verde. Acestea pot ajuta la menținerea unui nivel sănătos de aciditate în gură. Ceaiul poate fi, de asemenea, „un bun înlocuitor pentru oamenii cărora le place foarte mult să bea cafeaua tot timpul”, a menționat Gastelum.

Alte sarcini importante de igienă orală

Periajul și folosirea aței dentare sunt elemente de bază importante pentru sănătatea orală, dar puteți face și mai multe.

Gastelum a spus că ar trebui să vă clătiți gura cu apă sau cu o apă de gură cu pH alcalin, cum ar fi TheraBreath, imediat după ce ați mâncat sau băut, pentru a ajuta la neutralizarea acidității din gură. „De asemenea, ar trebui să așteptați cel puțin 30 de minute pentru a vă peri, pentru a permite saliva să tamponeze corespunzător acești acizi”, a spus el.

„Un sfat bun este să mesteci gumă de xilitol fără zahăr după masă timp de cel puțin cinci minute”, a spus Gastelum. „Unele studii au arătat că ajută foarte mult, deoarece xilitolul poate de fapt inhiba bacteriile care cauzează carii, iar acțiunea de mestecat ajută la stimularea fluxului salivar.”

Puteți găsi gume de xilitol online sau la magazinul dumneavoastră alimentar local. Această postare a apărut inițial pe HuffPost.

November 30, 2024
Palestinienii se luptă să supraviețuiască pe fondul penuriei de alimente din Gaza

Palestinienii se luptă să supraviețuiască pe fondul penuriei de alimente din Gaza

November 30, 2024