La începutul acestui an, am împărtășit prima postare din seria noastră de divertisment Wit & Delight, „Cum să găzduiești o cină ocazională”. Acest serial este o colaborare între mine și prietena mea Lisa. Ambele gazde pasionate, am vrut să împărtășim idei de divertisment care sunt abordabile și speciale în același timp. Sunt atât de încântat de cea de-a doua parte din seria noastră de divertisment: Petrecerea desertului!
Viața este plină în săptămânile care precedă sfârșitul anului. Găsirea timpului pentru a intra în legătură cu prietenii și familia poate rămâne pe margine, mai ales pentru cei într-un anotimp în care copiii mici fac parte din rutina lor zilnică.
De când lucrez la această serie, am învățat bucuriile de a planifica în viitor. Gândirea la modalități de a reduce forța de muncă și de a face lucrurile speciale este mult mai ușoară atunci când nu aveți planuri improvizate. Lisa și cu mine am vrut să alcătuim un meniu care să funcționeze pentru o adunare de după-amiază – gândiți-vă la ceaiul de după-amiază, dar cu deserturi. Conceptul te face să delegați rețete și responsabilități prietenilor, ceea ce este atât colaborativ, cât și distractiv!
Ce este o petrecere cu desert?
Ideea unei petreceri cu desert este să te bucuri de desert și gustări cu prietenii sau familia. Meniul poate fi obișnuit, iar volumul de muncă poate fi împărțit între oaspeți, astfel încât toată lumea să facă ceva de împărtășit. Această idee distractivă este perfectă pentru sezonul sărbătorilor, dar poate fi executată în orice perioadă a anului.
Frumusețea acestui tip de petrecere este că este complet flexibilă. Poate fi într-o după-amiază sau seară de weekend. Lista de invitați poate fi intimă sau mare. Puteți să vă așezați în jurul unei mese sau, așa cum am făcut noi, pur și simplu să vă adunați în jurul unei măsuțe de cafea în sufragerie. Iată ce a presupus petrecerea noastră de desert.
Vino pentru… O petrecere cu desert
Lista de invitați
Erau șase persoane pe lista noastră de invitați la petrecerea de desert, inclusiv eu. Am invitat câțiva prieteni cărora le place să coacă și câțiva prieteni care preferă să aducă gustări sărate. Cred că șase este numărul perfect, dar o petrecere ca aceasta funcționează bine pentru a mări sau în jos lista de invitați.
Meniu
Deoarece desertul este atât de indulgent, am conceput meniul pentru a include atât mâncăruri dulci, cât și sărate. Lisa a dezvoltat fiecare dintre rețetele de desert. Câteva elemente din meniu necesită mai mult timp și îndemânare; altele necesită doar o călătorie la magazin. Trei persoane au copt deserturi, trei persoane au colaborat la tabla de mezeluri, iar eu am oferit bulele ca gazdă.
Pentru băuturi, recomand să mergi cu ceva special precum Billecart Brut Rose sau ceva de băut zilnic precum Il Mostro Frizzante BIANCO. Pentru cei care nu iubesc, încercați Dry Wit Pippi.
Iată cum arăta meniul nostru:
- Tort ricotta cu ulei de măsline cu cardamom, portocale și unt de fistic
- Pere poșate cu glazură brie bătută și crumble de ovăz cu scorțișoară
- Biscuiți cu portocale și ciocolată
- Tabla de sarcuterie
- Bulele
Programa
Aproape totul se poate face din timp, astfel încât finisajul se adună destul de ușor în ziua petrecerii. Pentru acest tip de petrecere, vă puteți include prietenii în fiecare dintre sarcinile de pregătire, cum ar fi:
- Asamblarea tablei de mezeluri
- Placarea perelor
- Punerea mesei
- Construirea unui incendiu
- Aprinderea lumânărilor
- Turnând băuturi
- Punând pe o listă de redare pe care o iubesc
Cu petreceri ocazionale ca aceasta, o senzație de împreunare face pe toți să se relaxeze și să se simtă confortabil în casa ta. Planificați să vă așezați la aproximativ 30 – 45 de minute după sosirea tuturor.
Dacă un proces de pregătire în colaborare nu este genul dvs., așezați-vă masa (sau măsuța de cafea în fața șemineului, dacă aveți unul), aprindeți un foc, aprindeți lumânări și puneți un playlist din timp. Luați băuturi prietenilor odată ce ajung și invitați-i să-și pună contribuția pe masă. Odată ce totul a fost placat, cereți fiecărei persoane să împărtășească o mică notă despre ceea ce a adus, cum ar fi brânză nouă delicioasă pe care a găsit-o la piață, procesul de turnare a glazurei pe tort etc. Am găsit că vorbesc despre mâncare cu prietenii. cărora le pasă ca mâncarea să fie drăguță.
Petrecerile cu desert sunt scurte – aceasta a durat două ore cu prietenii mei (de la 14 la 16). Ne-am bucurat de un foc cald la mine acasă la ora de aur și am fost acasă cu o oră sau două înainte de cină. Despărțindu-ne, fiecare dintre noi și-a continuat zilele pline, o persoană plecând la serviciu, alta mergând la magazin alimentar și alta plecând acasă pentru a începe cina.
Îmi place când împărtășesc mâncare cu prietenii se potrivește cu ușurință în viața de zi cu zi.
Mai urmează! Această serie distractivă va continua în 2025. Dorim să vă împărtășim cum să găzduim un prânz fără gătit, o masă în aer liber și o sărbătoare accesibilă, printre alte idei. Rămâneţi aproape!
Kate este fondatorul Wit & Delight. În prezent, învață să joace tenis și rămâne pentru totdeauna testând limitele muşchiului ei creator. Urmărește-o pe Instagram la @witanddelight_.
Leave a Reply