Familia noastră iubește Halloween-ul! Este adevărat, în primele zile eram niște stăpâni (toate bomboanele alea de Halloween cumpărate din magazin… înfioră-te!). Acum că copiii mei sunt mai mari, mi-am găsit un echilibru sănătos cu aceste idei de mâncare de Halloween. Cumpărăm doar bomboane cu ingrediente mai bune (și asigură-te că avem și dulciuri fără bomboane).
Reinventarea planului nostru de cină de Halloween este un alt mod în care am făcut pace cu această sărbătoare fericită cu zahăr. Aceste rețete festive, dar sănătoase de Halloween, sunt perfecte pentru o gură de mâncare înainte sau după un șmecher sau doar o modalitate de a face Halloween-ul distractiv acasă! Puteți chiar să serviți câteva dintre aceste delicii sănătoase de Halloween la următoarea petrecere de Halloween.
Veți găsi câteva delicii de desert mai sănătoase pe această listă, dar multe dintre aceste rețete funcționează bine pentru aperitive sau pentru o masă. Tortul de Halloween, merele caramelizate, brownies-urile și cupcakes-urile de Halloween pot fi pe placul mulțimii, dar chiar adaugă la cantitatea de zahăr a nopții!
Rețete sănătoase de Halloween și idei de mâncare de Halloween (aprobat de mama!)
Unele dintre aceste rețete sunt creațiile noastre originale, iar unele sunt idei grozave pe care le-am adoptat de la alții. M-am asigurat că aleg idei de mâncare de Halloween care:
- Să aibă nutriție (grăsimi sănătoase, proteine, vitamine etc.)
- Sunt făcute cu mâncare adevărată
- Sunt ușor de făcut pentru copii (vezi regula mea de părinte: mama nu trebuie să facă totul!)
În cele din urmă, jocul cu mâncarea noastră este foarte distractiv. Aceste rețete cu preparare redusă lasă timp pentru toate costumele și pictura pe față pe care le doriți!
1. Clatite din panza de paianjen
Începeți ziua cu niște clătite de dovleac fără cereale. Topiți niște ciocolată (pentru că, Halloween) și stropiți o lingură într-un mod rapid, asemănător unui păianjen pentru a „învârti” o pânză dramatică și delicioasă deasupra fiecărei stive. Puteți topi chiar și napolitane cu unt de cacao cu puțină miere pentru a face o versiune de ciocolată albă.
2. Fantome banane
Fiica mea cea mică așteaptă cu nerăbdare să facă aceste „fantome” de banane super simple în fiecare an. Pur și simplu curățați o banană, tăiați-o în jumătate și presă bucăți de ciocolată în vârful bananei ca ochi și o migdale feliate ca o gură deschisă, plângătoare! Stați drept pe capătul plat al unei farfurii stropite cu ciocolată pentru un desert drăguț de Halloween, autoservit.
3. Clementine „Dovleci”
Mâncarea pentru petrecerea de Halloween nu devine mai ușoară (sau mai sănătoasă) decât asta. Curățați o portocală mandarină sau clementină, având grijă să păstrați intacte segmentele de portocală. Introduceți o bucată scurtă de țelină feliată subțire în deschiderea portocalei și voilà! Aveți o gustare adorabilă de Halloween în stil de dovleac pe care copiii mici (și adulții) o vor adora.
Alcătuiți un platou întreg sau serviți pe o farfurie mică de desert cu cina (deoarece vor primi o mulțime de desert real mai târziu!).
4. Ardei umpluți Jack O'Lantern
Cei mai mulți dintre noi au făcut o versiune de ardei umpluți înainte. Le poți transforma cu ușurință într-o masă distractivă și sănătoasă înfricoșătoare!
Folosiți 8-10 ardei portocalii strălucitori. Tăiați partea de sus, îndepărtați semințele și tăiați o față de Jack o lantern zâmbitoare (sau înfricoșătoare) în părțile laterale. Umpleți cu toppinguri de cheesesteak Philly (preferatul nostru) sau o umplutură mai tradițională, coaceți și bucurați-vă!
Sau, fă-l un aperitiv de Halloween. Pregătiți un ardei gras portocaliu în același mod, dar lăsați-l crud și umpleți cu cremă de brânză cu ridichi și legume tăiate.
5. Cap de monstru pepene verde
Ați văzut coșuri cu fructe cu pepene verde… ce zici de un cap de monstru de pepene verde? Este mult mai sănătos decât merele dulci și mult mai gustoasă decât porumbul dulce (îmi pare rău dacă vă place porumbul dulci!). Tăiați un pepene verde în jumătate, scoateți coaja și tăiați o gură zimțată. Întoarceți cu susul în jos deasupra unei farfurii cu salată de fructe și adăugați niște ochi de felii de fructe în „capul” de pepene verde. Se pare că acest monstru înfricoșător de Halloween și-a pierdut prânzul, pe care copiii îl vor îndrăgi și îl vor înghiți!
6. Mumii de friptură
Facem în mod regulat cupcakes cu friptură (cum ar fi mini-frițe cu „glazură”) de cartofi dulci. De Halloween, le îmbrăcăm pentru ocazie, folosind piure de cartofi albi, acoperiți deasupra cu un vârf plat de glazură. Adaugă două mazăre verde pentru ochi și vei avea o masă care arată exact ca o mini mumie, totul învelit în bandaje!
7. Witches' Brew Smoothie
Shhh… aceasta este doar o rețetă de smoothie verde pe care o fac tot timpul! Castravetele și teiul îi conferă un aspect verde strălucitor, perfect pentru Halloween. Doar numiți-l cu un nume nou și serviți-l cu o garnitură de struguri curățați (globul ocular) și aveți o gustare înfricoșătoare pe care copiii nu o vor refuza.
8. Cidru fiert (sau vin!)
Acest „deliciu” este una dintre cele mai bune modalități de a adăuga o notă de hygge naturală și de a-l face să se simtă mai confortabil și primitor în casă. Plus ca miroase extraordinar! Pur și simplu fierbeți lung condimentele în cidru (sau în jurul casei mele, vin pentru adulți!) și serviți cald.
9. Supa de dovleac sau chili
Dacă nu ai încercat o ciorbă de dovleac catifelată și cremoasă pentru o masă de toamnă, ai ratat! Dovlecii sunt din belșug în grădină și pe piață în această perioadă a anului. Această supă este o alegere prietenoasă cu bugetul, care este, de asemenea, o idee grozavă de mâncare de petrecere pentru o petrecere. Este ușor de făcut, necesită o pregătire minimă și este ușor de ținut la cald până când ești gata să mănânci.
De asemenea, puteți adăuga dovleac în chili, unul dintre trucurile mele preferate pentru a stimula legumele.
10. Zoodles sau Shirataki Noodles (pentru „Brains”)
Am o postare întreagă despre tăițeii shirataki, dar acești tăiței neobișnuiți au acea senzație perfectă de alunecare pentru a prezenta ca „creier”! Taiteii de dovlecei curatati si facuti cu un spiralizator vor functiona bine pentru asta. Serviți cu sos alfredo sau sos thailandez de arahide și prezentați-l ca „goo” pentru creier, pentru a le încânta și a le încânta în același timp.
11. String Cheese Ghosts
Dacă împachetați prânzul, aceste fantome de brânză mozzarella super ușoare sunt un deliciu drăguț, bogat în proteine. Folosește doar un Sharpie pentru a-ți desena propriile fețe prietenoase sau înfricoșătoare de fantomă!
12. O masă de înfiorare de carne de mâncare
Cu o tablă de carne de mâncare, cât de creativ poți fi nu se termină. Mai ales când este tema Halloween! Tăiați brânza cu forme de prăjituri în formă de Halloween, adăugați dovleci de clementine (mai sus) și „globii ochi” de măsline. „Degetele” de brânză și ardei gras sunt, de asemenea, o atingere plăcută. Puteți adăuga o minge de brânză în care să înmuiați câteva legume.
13. Ouă de diavol (desigur!)
Nici nu a trebuit să-mi inventez un nume pentru acesta! Faceți ouăle de diavol și mai sinistre cu adăugarea de păianjeni de măsline negre. Sau amestecați umplutura cu niște piure de sfeclă și acoperiți cu măsline pentru „globii oculari însângerați”. În orice caz, sunt pline de proteine și grăsimi pentru a ajuta copiii să umple și să regleze zahărul din sânge.
14. Schelet de tavă cu legume
Cine spune că și legumele nu se pot îmbrăca? Copiii mei au preluat această tradiție de Halloween de la mine și se distrează creând un personaj diferit în fiecare an. Și mă bucur să aprovizionez legumele! Au învățat abilitățile cuțitelor de la un curs de gătit online pentru copii cu ani în urmă, iar acum dă roade!
Serviți cu hummus sau dip cu mâncare reală.
15. Fursecuri de Halloween
În loc de prăjituri cu zahăr glazurat cu stropi sau Oreo, încercați niște fursecuri de casă mai sănătoase. Faceți niște prăjituri gustoase din turtă dulce, dar folosiți în schimb forme de prăjituri cu tematică de Halloween. Sau amestecați cremă de brânză și miere pentru a face o glazură și decorați prăjiturile cu melasă cu o „pânză de păianjen”.
16. Chiftele înfricoșătoare
Iată un alt fel principal plin de proteine sau un aperitiv de Halloween. Puteți adăuga o măsline verde feliată în partea de sus pentru a face un „globul ocular”. Înfășurați-l în tăiței spaghetti cu dovlecei și sos de roșii pentru un aspect de mumie înfricoșător.
17. Ghost Marshmallows
Aceste bezele fantomă înfricoșătoare sunt făcute cu miere și conțin gelatină și probiotice sănătoase pentru intestine. În loc de ochi de bomboane, tamponați ciocolata neagră topită cu o scobitoare pentru fețele fantome. Mama (sau copiii mai mari) pot face amestecul de marshmallow, iar copiii îl pot pune pe tavă și le pot decora.
Aveți idei pentru un meniu de Halloween înfricoșător și distractiv? Vă rugăm să împărtășiți ideile tale preferate de mâncare reală de Halloween!
Leave a Reply