Credeai ca mananci romaneste?

A venit ziua aceea din an cand iti pui poza de profil pe Facebook cu steagul Romaniei. Ziua cand incerci sa-ti aduci aminte cateva din versurile „Desteapta-te romane!” chiar daca nu crezi in ele.

A venit ziua cand la TV vor spune toti cei invitati cat de mandri sunt ei ca sunt romani. E ziua cand de 1 decembrie ne intrebam inca o data ce naiba sarbatorim noi, de fapt. Chiar, tu stii ce se sarbatoreste de 1 decembrie si de ce e toata gloata adunata la Alba Iulia si de ce se fac parade si concerte in fata primariilor din toata tara? Probabil ca nu… Dar nu e de condamnat. Pana si imnul nostru e un mars funerar asa ca nu e de condamnat ca nu simti patriotismul pana in oase. Mai ales ca suntem obisnuiti sa ne dam ba cu rusii, ba cu nemtii, iar mai nou cu americanii sau cu oricine…

Dar sa trecem peste asta. Este si ziua din an cand mancam tot ce este traditional romanesc. Sau cel putin asa credem. Stai sa vezi ca ceea ce credeai ca e traditional romanesc nu e chiar asa.

sarmale-foi-varza.jpg

sursa foto: amelie.ro

Sarmalele. Iti plac, nu-i asa? Cand vine cineva din alta tara si intreaba ce e de mancat romanesc il poftesti la sarmale, nu? Ei bine, sarmaua este o mancare turceasca. Chiar si cuvantul sarmak inseamna in turceste a… rula.

81.jpg

sursa foto:curtandsusan.wordpress.com

Mamaliga. La fel de autentica, nu? Nu chiar. O mananca si italienii si chiar si in America se manca si era considerata mancarea saracilor. Probabil in unele restaurante de „afara” ai vazut in meniu polenta si nu stiai ce e. Ei bine…

Micii! Ooo, da. Cine nu iubeste un 1 mai romanesc 100% cu micii sfaraind pe gratar? Ne mandrim cu ei si ne laudam peste tot in lume ca nicaieri nu exista asa ceva. Nu e chiar asa. Micii sunt de fapt o mancare turceasca. Si sarbii au ceva de genul si chiar si grecii. De fapt, mai peste tot unde bucataria turceasca si-a lasat amprenta o sa gasiti ceva asemanator.

zacusca-1.jpg

sursa foto: jocooks.com

Zacusca. Hai ca la asta e usor. Chiar daca ne place sa ne-o atribuim rezonanta numelui n-are cum sa nu te duca cu gandul la Mama Rusie. Zakuski este termenul de aperitiv pentru tot felul de mancaruri rusesti. Si bulgarii fac o zacusca mai buna decat noi, nu-i asa?

Ciorba de burta? Hai sa fim seriosi. Au si englezii si chiar si asiaticii.

Muraturi? Ungurii si bulgarii le fac de 10 ori mai bune. Si de mai demult.

vegetable-salad-boeuf-salad.jpg

sursa foto: homecookingadventure.com

Salata de boeuf? E mai degraba ruseasca. Sau cu origini belgiene.

Deci? Ce mancam anul asta de Ziua Romaniei si de sarbatori? Chiar am pofta de ceva romanesc autentic.

Lasand gluma la o parte, LA MULTI ANI ROMANE! LA MULTI ANI ROMANIE!

Sorin.

 

2 comments

  1. Adrian says:

    Fasolea cu ciolan afumat a aparut mai nou in meniul de 1 Decembrie si pare ca cei de la un trust de televiziune au introdus felul de mancare tocmai pentru a avea ceva mai romanesc.

Spune-ti parerea